JAÉN, 24 Sep. (EUROPA PRESS) -
La comisión de la marca 'Degusta Jaén Calidad' se ha reunido este miércoles por tercera vez desde la constitución de este sello y ha aprobado conceder este distintivo a cerca de 200 nuevos productos agroalimentarios que han sido presentados por 21 empresas de la provincia.
La diputada provincial de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, ha destacado que se trata de "productos que responden a la filosofía 'Degusta Jaén', artesanos, de calidad y elaborados en la provincia", y ha subrayado que, como novedad, se ha otorgado esta marca a seis restaurantes y un comercio minorista que utilizan en sus cocinas, los primeros, y vende, el segundo, productos agroalimentarios jiennenses.
Desde la comisión se quiere "seguir avanzando en este aspecto, para que estos sellos no solo sean para los productos agroalimentarios, sino que además" sirvan para "poner de manifiesto y encontrar esas tiendas de toda la vida de los municipios que venden estos productos, así como los restaurantes que los emplean para elaborar los menús y ofrecerlos en sus cartas".
En una nota, la Diputación ha concretado que la comisión, integrada por profesionales del sector agroalimentario jiennense y técnicos de la Administración provincial, ha otorgado la marca a 21 productores radicados en los municipios de Andújar, Cazorla, La Carolina, Jaén, Torreperogil, Beas de Segura, Guarromán, Torredelcampo, Noalejo, Alcaudete, Arjona, Quesada, Torres, Linares, Siles, Frailes, Jimena y Huelma.
Además, tres de esta veintena de empresas han obtenido el sello 'Degusta Jaén Calidad Eco' al tratarse de productos ecológicos, y cuatro contarán con la marca 'Degusta Jaén Calidad Etiqueta Negra', que distingue a los productos de mayor calidad, ya que tienen otro certificado de calidad como la denominación de origen o la indicación geográfica protegida.
Entre los productos que a partir de ahora estarán respaldados por el distintivo 'Degusta Jaén Calidad' se encuentran regañás, frutas, verduras, hortalizas, patés, confituras, conservas, sal, embutidos, quesos, encurtidos, frutos secos, tartas, pastelería, aceites de oliva virgen extra, vinos, café o comida casera a domicilio, entre otros.
DISTINTIVOS A RESTAURANTES
Junto a los productores agroalimentarios, la comisión ha aprobado la entrega del sello 'Degusta Jaén Calidad Oro' --reservada a establecimientos de hostelería y comercio minorista de alimentación que utilizan productos de la marca 'Degusta Jaén Calidad' en cualquiera de estas modalidades--, a seis restaurantes ubicados en Coto Ríos (Santiago-Pontones), Villanueva del Arzobispo, Villargordo, Torres y dos de la ciudad de Úbeda; y un comercio minorista de Jaén.
Se trata de "cocinas y establecimientos que emplean productos que están cerca de casa, que son frescos y llegan de la mano del propio productor", según ha puntualizado la diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.
Con la concesión de la marca 'Degusta Jaén Calidad' a estos nuevos productos y establecimientos, la provincia de Jaén cuenta ya con más de 400 productos agroalimentarios reconocidos con este distintivo y cerca de medio centenar de empresas del sector.
La diputada ha mostrado la satisfacción de la comisión porque "se van incorporando productos con este sello de forma progresiva", y ha animado "a restaurantes y comercios a que se unan a esta estrategia que supone una garantía de sabor y seguridad alimentaria para los consumidores, y una oportunidad de crear sinergias bajo una marca común mejorando su imagen y ampliando las oportunidades comerciales en nuevos mercados, para los empresarios".
Por último, Velasco ha recordado que hasta el 31 de octubre sigue abierto el plazo para presentar candidaturas a los Premios 'Degusta Jaén', en los que se quiere "reconocer el trabajo que cada uno en su función, productores, empresas, restaurantes, cocineros y establecimientos, realiza a favor del sector agroalimentario jiennense".
