SEVILLA, 14 Mar. (EUROPA PRESS) -
Un total de 105 de los mayores expertos en ganadería, alimentación animal, veterinaria, patología animal, investigación nutricional e investigación farmacéutica en España han confirmado ya su asistencia al Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería que se celebrará en Sevilla entre los próximos días 25 y 28 de marzo.
Según indica la organización en una nota, se trata de referencias nacionales en diversos sectores como la avicultura, la producción ganadera ecológica, la nutrición animal, el vacuno de carne, el toro de lidia, el vacuno de leche, el caprino, el porcino, la selección y cría de razas puras que, a lo largo de cuatro jornadas, ocuparán el recinto ferial de Fibes para "profundizar, analizar y debatir sobre algunas de las temáticas que más preocupan al ganadero español, esto es, desde las mejores prácticas sanitarias para evitar la propagación de plagas como la gripe aviar o porcina a la reforma de la PAC, entre otras".
El SIAG es un certamen bienal de referencia en España que reúne a algunas de las principales firmas vinculadas con la ganadería y la avicultura de nuestro país y del extranjero. No obstante, su principal aportación está en la dualidad de su formato, al ser salón profesional y foro de debate y conocimiento.
Tras el "éxito" de su primera edición en 2012, cuando las previsiones de asistencia superaron todas las expectativas, el comité organizador del evento, integrado por una treintena de entidades sectoriales de la avicultura, el bovino, el caprino y el porcino, y lideradas por la Real Escuela de Avicultura, decidió fijar en la capital andaluza la celebración de este salón bienal con objeto de "ofrecer a ganaderos, técnicos avícolas, veterinarios, ingenieros agrónomos y otros profesionales relacionados con equipamientos para granjas y laboratorios veterinarios un punto de encuentro profesional".
Agrega que pese a tratarse de un joven salón de tamaño mediano, para este año ya se ha confirmado la presencia de un centenar de expositores.
El objetivo es "acabar consolidando a medio plazo a Sevilla como un punto de referencia del sector ganadero".
En este sentido, apuntan que "en consonancia con una tendencia que se ha detectado en los últimos años, la avicultura y la ganadería españolas se confirman como un valor refugio para el conjunto de la industria agroalimentaria". Precisa que "a modo de ejemplo, la avicultura de puesta facturó en España en 2012 un 37 por ciento más que en 2011.
Por otro lado, la organización ha indicado que el formato del SIAG "se caracteriza desde su primera edición por ser un modelo de salón distinto al habitual, dado que una parte de su relevancia se debe al capítulo formativo".
Así, el SIAG estará respaldado por un completo programa integrado por conferencias, mesas redondas, talleres y asambleas sectoriales que tratarán de ofrecer una puesta al día de los temas candentes del sector ganadero; además, primará el enfoque práctico, con talleres y demostraciones en directo que podrán ser aplicadas en la gestión de la granja.
Los sectores que estarán representados serán el porcino, ovino, caprino, equino, vacuno, fabricantes de pienso o la industria farmacéutica, que celebrarán sus asambleas y reuniones en el seno del SIAG.
Así, el salón cuenta entre sus colaboradores más estrechos con la Universidad de Sevilla, que ofrecerá también a los asistentes algunas de sus áreas de conocimiento en producción animal.
