TUDELA DE DUERO (VALLADOLID), 26 May. (EUROPA PRESS) -
El espárrago de Tudela de Duero (Valladolid) amparado desde 2017 por la marca de garantía con el mismo nombre afronta las últimas semanas de recolección en una campaña tardía como consecuencia de las bajas temperaturas de finales de marzo y principios de abril que obligaron a retrasar entre 15 y 20 días el inicio del arranque de este apreciado producto de la huerta vallisoletana.
No obstante y según han confirmado a Europa Press los productores de espárrago de Tudela, una vez superado ese "tardísimo" arranque, que ha mermado la producción en un 20 por ciento, la campaña ha evolucionado de forma positiva con un producto "bastante bueno" tanto en calidad como en cantidad y con la esperanza puesta en los 15 o 20 días de recolección que aún quedan para los que se necesitan temperaturas suaves en torno a los 23 grados y alejadas de los 30 grados que se llegaron a superar en junio de 2017.
En concreto y según ha relatado a Europa Press Enrique Belloso, de Espárragos Belloso, en su caso las bajas temperaturas de finales de marzo y principios de abril, que no llegaron en ningún momento a los entre 14 y 15 grados que necesita la planta para desarrollarse, mermó la producción entre un 15 y un 20 por ciento que espera compensar con el incremento de hectáreas en un 30 por ciento que ha dedicado a este cultivo este año.
