MADRID, 15 Ene. (EUROPA PRESS) -
El hotel Residence Zanzíbar, en Tanzania, pondrá a disposición de sus huéspedes cursos de cocina para que descubran la riqueza gastronómica de este destino insular, conocido por muchos como la 'isla de las especias, ya que, no en vano, es una de las principales zonas productoras de clavo a nivel mundial.
Según informó el establecimiento en un comunicado, los platos elaborados "tendrán sabores y aromas que recordarán a sus creadores la estancia en la isla el resto de sus vidas".
De este modo, el hotel convertirá a sus huéspedes en improvisados cocineros que aprenderán a preparar platos como una ensalada de pescado y coco o curry de pollo y gambas siguiendo las indicaciones de los chefs del hotel.
Asimismo, antes de ponerse delante de los fogones, los participantes en el curso, divididos en grupos de cuatro, también tendrán la oportunidad de adquirir personalmente los ingredientes frescos en su punto de venta habitual, que en el caso de los pescados es el pequeño pueblo de pescadores Kizimkazi y en el de las especias el jardín de especias Jozani.
Por su parte, aquellos clientes a los que les atraiga la repostería y el mundo del dulce podrán aprender a elaborar y presentar recetas de postres, mientras que los aficionados a la enología podrán participar en una cata de vinos para descubrir caldos de todo el mundo, desde Suráfrica a Australia pasando por España.
Todos los cursos tendrán un precio de 1.500 dólares (1.103 euros) por sesión.
Como telón de fondo cultural, del 13 al 16 de febrero de 2014 se desarrollará un festival de música africana, 'Sauti Za Busara', en la capital de la isla, Stone Town, que irá acompañado de una gran cantidad de actividades de entretenimiento de todo tipo.
