SEVILLA, 23 Sep. (SEVILLA) -
La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, destacó hoy que el salto que se ha dado en la gastronomía española se consigue con las habilidades de los cocineros pero también con alimentos y productos de "altísima" calidad que provienen de la agricultura y la pesca.
Asimismo, en declaraciones a los periodistas antes de visitar la feria agroalimentaria Andalucía Sabor 2009, Espinosa quiso hacer hincapié en que este salto se consigue también con "las inversiones y el esfuerzo que se hace desde la Junta y el Gobierno" que hacen posible "el mantenimiento de un sector moderno, competitivo y responsable con el medio ambiente".
De igual manera, llamó la atención sobre el mantenimiento del empleo por parte de la industria agroalimentaria que "genera empleo respecto a otros sectores que están perdiendo".
