HUELVA, 20 Mar. (EUROPA PRESS) -
La presidenta de la Diputación de Huelva, Petronila Guerrero, inauguró hoy, junto al alcalde de Paymogo, José María Infante (PSOE), y la delegada provincial de Agricultura y Pesca de la Junta, Esperanza Cortés, la VI Feria Gastronómica Transfronteriza del Gurumelo, de la que destacó que es "un magnífico escaparate" para la zona.
En una nota, la presidenta subrayó la importancia de este tipo de iniciativas, para dar a conocer sus potencialidades, sus productos estrella y sus atractivos turísticos. Así, destacó que la Diputación apoya esta iniciativa porque "es un evento que contribuye a dinamizar la vida de Paymogo y de toda la comarca y éste es uno de los objetivos básicos con los que trabaja la institución provincial".
Petronila Guerrero destacó que la Feria reúne dos de los principales atractivos de la provincia, que son la gastronomía y el medio ambiente. La gastronomía porque la muestra tiene como protagonista al gurumelo, aunque está abierta a otros productos típicos de la zona, y el medio ambiente porque "el arte de buscar gurumelos es también una forma de disfrutar del entorno natural y de conservarlo", aseguró.
Además, consideró "sumamente positivo" el carácter transfronterizo de esta feria, sobre todo ahora que "se está realizando una importante mejora de las comunicaciones entre esta zona onubense y las comarcas portuguesas del Bajo Alentejo y del Algarve, que sin duda permitirá un mayor intercambio económico, social y cultural entre las localidades onubenses y lusas". "Ésta es una oportunidad que hay que aprovechar y el Ayuntamiento de Paymogo lo está haciendo", aseguró.
Por último, la presidenta de la Diputación felicitó al Ayuntamiento de la localidad, y en especial a su alcalde, José María Infante, porque "organizando eventos de este tipo cumple con la función de dinamizador que corresponde a los consistorios y lidera el desarrollo de su municipio dando a conocer sus potencialidades".
Por su parte, Infante insistió en que la Feria se ha convertido ya en "un referente" para la comarca y también para la provincia, al tiempo que ha recordado que se ha conseguido el objetivo de que "el gurumelo esté fuertemente ligado a Paymogo", puesto que existe una larga tradición gastronómica y cultural en torno a esta seta.
Asimismo, señaló que la feria también constituye un importante escaparate para otros productos de la zona, al tiempo que permite, por su carácter transfronterizo, "marcar y estrechar lazos con Portugal".
LA FERIA
Al acto de inauguración asistió también la delegada provincial de Agricultura y Pesca de la Junta, Esperanza Cortés, quien subrayó que este departamento del Gobierno andaluz ha apoyado desde el principio esta feria gastronómica puesto que "es un evento importante para el sector primario y nos permite además cumplir con nuestra labor de asesorar a los ganaderos y agricultores de la provincia y colaborar con ellos".
La VI Feria Gastronómica Transfronteriza del Gurumelo, que estará abierta hasta el domingo, cuenta con un salón gastronómico dedicado a este producto, así como numerosos expositores dedicados a las producciones más importantes en la zona como pueden ser la de miel, la de derivados del cerdo ibérico o del ganado ovino. También se ofrece la degustación de productos andaluces en distintos stands y se han organizado actividades paralelas como un pasacalles infantil.
