SEVILLA, 12 Oct. (EUROPA PRESS) -
El informe de La Caixa bajo el título 'La economía de Andalucía: Diagnóstico estratégico' insta al sector agroalimentario a orientarse hacia nuevas formas societarias "más ágiles" a partir de procesos de concentración que les dé "la escala necesaria para la competencia global".
De esta manera, el estudio señala que el clúster agroalimentario andaluz está caracterizado por una gran variedad de actividades agrícolas y transformadores, "dispersas en un territorio geográfico amplio, con algunas cabeceras muy destacadas" y, sin embargo, de "una considerable potencialidad".
En este sentido, apunta que este despliegue "definitivo" depende de las infraestructuras intermodales de alcance europeo y global --puertos, aeropuertos, ferrocarril de mercancías avanzado y carreteras de alta capacidad--, las actividades logísticas y las iniciativas de comercialización que materialicen las ventajas de las anteriores.
Asimismo, detalla que las empresas andaluzas han sabido aprovechar la apertura de los grandes mercados emergentes, como es el caso del ibérico curado hacia China. Sin embargo, explica que faltan vías de exportación más organizadas y sistemáticas frente "al oportunismo ocasional cuando las ventas domésticas flojean".
De igual manera, insta a tener como ejemplo el Mercado de Futuros de Aceite de Oliva, en funcionamiento desde 2004 y que sería "muy conveniente para estas producciones", ya que, según indica, "poco a poco" se abre paso entre las mismas el impulso de "la innovación, la cualificación de la mano de obra y la internacionalización de sus actividades".
Por último, el estudio de La Caixa indica que el sector necesita una profundización de las relaciones interempresariales para que empresas de muy variada vocación sectorial se alían con las empresas tractoras del clúster para crear la constelación empresarial y productiva que extienda la estructura de valor y la dote de alcance global.
