ALMERÍA, 14 Nov. (EUROPA PRESS) -
El VII del Día del Aceite llega este fin de semana a Canjáyar (Almería) con el objetivo de reforzar el tejido productivo de la provincia de Almería y, en concreto, de la Alpujarra.
El evento pretende ensalzar a las empresas productoras de este sector a través de una actividad lúdica que conlleva la celebración de concursos, degustaciones, actuaciones musicales y actividades para todos los públicos.
La Diputación Provincial, a través de la marca gourmet 'Sabores Almería', impulsa esta propuesta que se celebrará a lo largo del próximo domingo, 17 de noviembre.
El Palacio Provincial ha acogido este jueves la presentación de la cita en la que han participado la diputada del Plan de Fomento del Empleo Agrario, Matilde Díaz; el alcalde de Canjáyar, Juan José Romera; Paco Canet, de la Almazara Vega del Andarax y Chelo Cañizares, de la Almazara de Canjáyar.
Matilde Díaz ha afirmado que estas actividades comarcales refuerzan el tejido productivo de la provincia, "al que desde Diputación debe apoyarse, sirviendo también para fomentar la apertura de nuevos mercados para las empresas agroalimentarias o, en algunos casos, iniciar en materia de promoción de estas compañías a través de 'Sabores Almería'".
En este sentido, la diputada ha añadido que la muestra empresarial de Canjáyar es una jornada de encuentro "con sus propias raíces, las actuales vinculadas al olivo y la almazara, y las de antaño protagonizadas por los parrales y las faenas de la uva de mesa".
Asimismo, Matilde Díaz ha recordado que cuando se decidió recuperar en Canjáyar la antigua feria de ganado, que se celebraba por estas fechas en el año 1859, "se pensó en hacer dicha feria, pero en vez de tener ganado, con las empresas que ahora subsisten en la zona poniendo como protagonista el aceite, que era un candidato a sustituir con motivo de aquel acontecimiento ya poco viable".
Del mismo modo, la diputada ha felicitado la labor que en esta línea se lleva a cabo desde el consistorio, y ha explicado que desde la Diputación "vamos a seguir apostando por eventos que nos diferencien del resto de destinos y éste es un gran elemento distintivo para promocionar La Alpujarra de Almería".
"Queremos reactivar la zona turísticamente, incrementar y consolidar la apuesta comercial de los distintos sectores que la conforman y, por supuesto, también para asentar la población", ha concluido.
Por su parte, el alcalde de Canjáyar ha dado las gracias a la Diputación de Almería por el apoyo a la Muestra Empresarial y al Día del Aceite y ha señalado que el protagonista indudable de este evento es el olivo y sus productos como aceites de oliva, aceitunas de mesa, patés de aceitunas, biocombustible de hueso de aceituna o cremas cosméticas".
Paco Canet, de Almazara Vega del Andarax, ha resaltado la evolución que ha experimentado Canjáyar al pasar de la uva de Ohanes al olivo que "ha empezado a dar riqueza a la comarca y que nos vuelve a diferenciar".
"Las almazaras hemos optado por la innovación y la capacidad creativa para llegar a más personas con un sabor diferenciado y apostando por la fijación de las personas que viven en la comarca", ha dicho
Chelo Cañizares, de la Almazara de Canjáyar, ha apuntado que "nuestra almazara comenzó su andadura hace 23 años y ya cuenta con más de 12.500 agricultores". Todo esto hace posible que en cada producto que elaboramos podamos transmitir esa experiencia e ilusión con la que cada día trabajamos. El Día del Aceite es un plan genial para degustar los productos de la comarca", ha apuntado.
Por último, el alcalde ha desgranado la programación prevista para el domingo, y ha detallado las siguientes actividades que se llevarán a cabo desde las 09,00 y hasta las 16,00 horas y que pasan por el Sendero de los olivos centenarios, el Desayuno Molinero, la Inauguración de la X Muestra Empresarial VII Dia del Aceite, el Festival de juegos infantiles, el Pase Charanga 'Las notas", el V Concurso Lanzamiento de Hueso de Aceituna y la Feria de muestras de jabón artesanal.
Además, a lo largo del día se podrán degustar diferentes productos realizados por la Asociación de Mayores 'El Andarax', la Hermandad de la Santa Cruz del Voto o la Asociación de Mujeres 'Nuevos Horizontes0, que elaborará jabón artesanal con aceites de oliva.
Las empresas que participan en esta edición son: Almazara de Alcolea Almazara de Canjáyar Almazara Vega del Andarax Artesanía Laujar Casa Santillana Chocolate La Virgitana Confitería Valverde Dulces Ibáñez Aguado Elena Carnicería Alhama Embutidos Alpujarreños Jonimiel La Chanata, Turrones Más bonita que cualquiera Merengues Canjáyar Quesos Medal Turrones Ugijar
Por otro lado, Los días 15 y 16 de noviembre se celebra en Canjáyar la II Feria de la Ciencia. El 15 en el IES Valle del Andarax, y el sábado 16 de 11,00 a 14,00 horas en Plaza Nueva. Participan numerosos centros educativos y la UAL y en ella se mostrarán diferentes experimentos con el objetivo de acercar a los más pequeños a la ciencia.
