JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ), 24 Dic. (EUROPA PRESS) -
El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda y Vinagre de Jerez anunció hoy que acaba de renovar la certificación internacional de calidad ISO hasta el año 2011.
En un comunicado, el consejo recordó que fue la segunda denominación de origen vitivinícola de España y la primera de Andalucía en obtener la certificación de calidad. El nuevo certificado, renovado por la entidad acreditadora SGS Ibérica, abarca las áreas del Consejo de Control y Certificación, Registros y Estadísticas y Defensa de las Denominaciones de Origen.
En la auditoría llevada a cabo para la renovación de la norma ISO, se pudo comprobar el "gran avance que está experimentando el Consejo Regulador en la implantación de otra norma de calidad, la EN 45011". Esta segunda certificación "será fundamental", a tenor de lo dispuesto en las leyes del vino de ámbito estatal y andaluz, así como en la reciente reforma de la OCM del vino, para la acreditación como organismo de certificación de productos.
El consejo del Jerez, que fue pionero en la implantación de sistemas de calidad en el sector vitivinícola, sigue apostando firmemente por la acreditación de acuerdo a normas internacionales de contrastado reconocimiento y prestigio, en todo el sector del Jerez.
"La calidad es responsabilidad de quien la produce y no de quien la controla", según afirmó, por lo que el consejo regulador "ha trascendido su tradicional labor fiscalizadora y se ha convertido progresivamente en un auditor de los sistemas de calidad de los distintos operadores a medida que éstos han ido implantando sus propios sistemas de calidad".
