JEREZ (CADIZ), 21 Oct. (EUROPA PRESS) -
La ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, declaró hoy que es necesario "explicar más a la sociedad" qué es una destilación del uso de boca, puesto que la futura reforma de la Organización Común del Mercado (OCM) del vino contempla la supresión de las ayudas a todas las destilaciones de uso de boca, que es la que utiliza el Marco de Jerez para obtener alcohol vínico para producir brandy, lo que conllevaría una caída de la comercialización de la bebida espirituosa de hasta un 90 por ciento.
En declaraciones a Europa Press, tras asistir a un acto sobre la mujer rural organizado por COAG en Jerez (Cádiz), Espinosa explicó que la población española debe conocer que en dicho proceso "no quemamos un producto, sino que obtenemos un subproducto de la uva -como es el Brandy- que es imprescindible para las empresas españolas y otros países como Portugal", puesto que la Unión Europea argumenta esta medida basándose en el cambio de los hábitos de los consumidores españoles.
La titular de Agricultura en el Ejecutivo español anunció que hasta el próximo año no habrá una postura "oficial" de modificación de la OCM del vino, mientras que el debate comunitario de la próxima semana se limitará a recoger las posturas por parte de todos los países de la Unión Europea. Asimismo aclaró que desde el Gobierno español "somos defensores de que cuando para España hablamos de vino no es solamente hablar de vino, sino hablar de todo y cada uno de los productos vitivinícolas que están dentro de esa OCM, alcohol para uso de boca, mosto, vino" reconociendo su importancia "social y económica para muchas zonas de España".
Espinosa también se refirió a la última campaña del algodón, en la que se ha aplicado la nueva OCM y aseguró que "hay que trabajar conjuntamente con el sector y con la comisión europea" y "no precipitarse para que los resultados sean buenos". En este sentido, recordó también que España "ha sido el primer país que gana el primer recurso ante una OCM de la Unión Europea".
