CÓRDOBA, 2 Dic. (EUROPA PRESS) -
El municipio de Nueva Carteya (Córdoba) se adapta a la situación actual con la organización en formato digital de su VI Muestra del Aceite de Oliva Fresco 'OleoCarteya', una cita que tendrá lugar del 3 al 5 de diciembre y que, en esta ocasión, celebrará sus tradicionales catas dirigidas, talleres y jornadas de manera telemática.
En rueda de prensa, la presidenta del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) de la Diputación de Córdoba, Dolores Amo, organismo que respalda esta iniciativa, ha valorado el esfuerzo que están realizando los ayuntamientos por dar continuidad a sus citas comerciales y ha reiterado el compromiso de la institución provincial y de Iprodeco con su puesta en marcha.
"Estamos trabajando para que estos eventos pueden desarrollarse en formato online, una nueva ventana para seguir mostrando la riqueza y la importancia del aceite para nuestros pueblos", ha destacado la también vicepresidenta primera de la institución provincial.
Asimismo, ha subrayado que "este año 'OleoCarteya' contará con catas dirigidas online, con las tradicionales catas infantiles de aceite, jornadas para reflexionar sobre la futura PAC y otras actividades que inciden en el significado que tienen el olivar y el aceite para la provincia, el primer elemento de dinamización y creación de riqueza y que, además, ayuda a que la gente siga viviendo en nuestros pueblos".
Por su parte, la concejala de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Nueva Carteya, Anabel Tapia, ha desgranado el programa, que "recoge todas las tradiciones de 'OleoCarteya' pero se reinventa con un nuevo formato online". Para ello, "hemos hecho llegar a los participantes unas cajas que contienen las muestras de aceite y un catador, con el fin de que puedan realizar las catas dirigidas por expertos que enseñarán a degustar nuestros aceites", ha explicado.
El programa se inicia este jueves, a las 18,00, horas con la conferencia 'La nueva Política Agraria Común y el sector del olivar y el aceite de oliva'. A continuación, a las 18,40 horas, habrá una cata de aceites frescos 2020, producidos en Nueva Carteya, a cargo de Brígida Jiménez.
El viernes, día 4 de diciembre, tendrá lugar a las 11,00 horas la cata infantil de aceite dirigida por la DO Baena por parte de alumnado del Colegio Francisco García Amo. A las 19,00 hora se presentará el spot 'ÓleoCarteya 2020' y, seguidamente, se leerá un manifiesto en defensa del olivar.
El sábado 5 de diciembre habrá a las 12,00 horas un taller online de elaboración de jabón casero con aceite de oliva y un taller gastronómico sobre elaboración de mojete de espárragos, a cargo del chef Paco Villar, de Terra Olea. Por la tarde, se visionará el vídeo cultural 'El flamenco es vida' y habrá un taller de elaboración de gajorros.
Finalmente, el domingo se proyectará el vídeo 'Un día entre nuestro olivar' y habrá un taller sobre chacinas y productos locales. Casi todas las actividades tendrán formato online y el programa completo se puede consultar en el Facebook del Ayuntamiento de Nueva Carteya.
