JAÉN, 30 Nov. (EUROPA PRESS) -
La Junta de Andalucía ha destacado "los importantes avances" en emprendimiento que se están dando en la comarca de la Sierra de Segura, con "destacados" proyectos empresariales, "originales y sólidos", que siguen consolidándose y activando la economía y el desarrollo local.
La delegada territorial de Conocimiento y Empleo, María Paz del Moral, ha visitado Jomysa, en Arroyo del Ojanco; Oleaí, en Beas de Segura; y en Puente de Génave ha conocido la firma del artista Jesús Fernández Escobar, la Quesería Cortijo La Vicaría y Mekachis Beer. Todas estas empresas reciben los servicios de asesoramiento o en algunos casos alojamiento de los CADE de Puente de Génave y Beas de Segura y el Punto de Información de Arroyo del Ojanco.
La delegada ha detallado que Jomysa es una carpintería metálica situada en Arroyo del Ojanco capitaneada por Sara Teruel Muñoz, que "asumió el reto de afrontar un sector muy masculinizado y que ha alcanzado con muy buena nota".
La asociación de productores Oleaí, en Beas de Segura está conformada por jóvenes oleicultores empeñados en hacer un aceite diferente, un aceite de oliva virgen extra ecológico y con Denominación de Origen Sierra de Segura, y aceite prensado en frío de recolección temprana.
En Puente de Génave, la delegada ha visitado tres empresas. En el caso de Jesús Fernández Escobar, es un consolidado artista natural de La Puerta de Segura. Además de sus obras, imparte talleres y forma a jóvenes promesas. Colabora con galerías de arte y destaca su innovación en el canal de venta de su pintura online.
Quesería Cortijo La Vicaría es una cooperativa dedicada a la fabricación y venta de productos lácteos, especializada en quesos de leche de cabra y manejo de producción ecológica. La delegada ha detallado que realizan una gestión sostenible, con quesos elaborados de forma artesanal con leche de las ovejas y cabras de la finca La Vicaría.
Puente de Génave también cuenta con una nueva marca, Mekachis Beer, una fórmula de cerveza artesana creada y envasada por los emprendedores Joaquín Castillo y Antonio Gómez, que comenzaron como un experimento y siguen consolidando su marca, en la que siguen trabajando, además de en una nueva línea de productos gourmet.
