CÓRDOBA, 2 Ene. (EUROPA PRESS) -
Un empresario e ingeniero agrónomo cordobés, Jaime Aranda, ha creado en Cádiz una empresa de cultivos Baby Leaf y IV gama, ubicada en Jerez, aunque la zona de producción en la que está trabajando se encuentra en la costa noroeste de Cádiz, entre Sanlúcar de Barrameda y Chipiona.
Según explicó a Europa Press, la empresa, Aranda Fresh Trade (AFT) "demuestra la viabilidad de producir este tipo de cultivos en esta zona costera de Cádiz, abriendo la puerta a una zona productiva más estable".
Una vez demostrada la viabilidad de los cultivos, Aranda creó en septiembre de 2009 AFT, con la finalidad de producir y comercializar cultivos durante la campaña de invierno 2009-10, comenzando la primera cosecha en noviembre y terminando a finales de abril.
Los cultivos a desarrollar durante la campaña son rúcula, baby lollo rojo, baby lollo verde, berro de tierra y espinaca baby. Actualmente, cuenta con una superficie en producción de cuatro hectáreas pero, si el proyecto evoluciona bien, aseguró que irán a más.
La empresa surge de la necesidad de buscar nuevas zonas de producción alternativos a los actuales, ubicados en el Levante español, con lo cual "los riesgos en el aprovisionamiento de materias primas a las grandes empresas del sector se verán disminuidos", así como de buscar cultivos alternativos en la zona.
Las características agroclimáticas, con unos suelos ligeros y fértiles, junto a unas condiciones climáticas idóneas, provocadas por su proximidad al océano Atlántico y a la desembocadura del río Guadalquivir, origina el comienzo de esta actividad empresarial en el año 2008.
En diciembre de 2008, Jaime Aranda, con una dilatada experiencia en el sector de IV gama, realizó varios campos de ensayo, obteniendo los resultados necesarios como para demostrar la viabilidad de estos cultivos en la costa noroeste de la provincia de Cádiz.
