MOTRIL (GRANADA), 2 Oct. (EUROPA PRESS) -
El presidente de la Autoridad Portuaria de Motril (Granada), José García Fuentes, ha asistido al desayuno clausura de la cuarta edición de la Quisquillá, en que se ha expuesto la obra de Emilio Domínguez, formada por piezas con motivos marineros realizadas con materiales del mar.
Este encuentro anual está organizado por la Plataforma Ciudadana Pescado y Quisquilla de Motril, según ha informado en una nota la Autoridad Portuaria, tras el acto celebrado en el hall de la Escuela de Hostelería de la ciudad costera granadina.
La Quisquillá, patrocinada por la Autoridad Portuaria de Motril, entre otros, es un evento que tiene como objetivo buscar la excelencia de los productos que diariamente llegan a la lonja motrileña, así como "reconocer a todos y cada uno de los profesionales que actúan en todo el proceso, desde que el pescado llega al barco hasta que se sirve en un plato".
Pescadores, armadores, lonja, agentes comerciales, distribuidores, pescaderías, restaurantes, cocineros y, por supuesto, los consumidores, han sido así nuevamente los protagonistas de la Quisquillá, que, en 2020, debido a la pandemia de Covid-19, ha retransmitido sus dos sesiones en directo por la web y las redes sociales habilitadas por la organización.
