SEVILLA, 28 May. (EUROPA PRESS) -
La histórica heladería sevillana La Fiorentina, presente en guías turísticas de más de 140 países de los cinco continentes, no reabrirá esta temporada por la incidencia "conjunta" del precio de alquiler de su local de la céntrica calle Zaragoza y del estado de alarma por la pandemia de Covid-19, aunque de cara a la próxima temporada intentará "refundar" el negocio en otro enclave, siempre que el escenario sea propicio para reanudar la actividad.
El gerente del establecimiento, Joaquín Liria, ha tomado la difícil decisión tras abrir sus puertas el 9 de abril de 1995, Domingo de Ramos, y no poder volver a la actividad a mediados del pasado marzo, como estaba previsto. Según ha explicado a Europa Press, tras cerrar en diciembre la anterior temporada, la reapertura prevista para marzo se vio interrumpida por el estado de alarma y, finalmente, no se producirá esta temporada.
El alto precio del local en el que se encuentra ubicado el negocio, unido al cierre impuesto por el estado de alarma ha hecho que tenga que abandonar la actividad, de momento. Joaquín Liria ha manifestado que su idea es intentar "refundar" el negocio en otro enclave, con otro local diferente, si bien "no sabemos el modelo de negocio que tenemos por delante, ni si todo va a continuar tal como los conocemos, y en las actuaciones circunstancias es imposible pagar las rentas del local en pleno centro de Sevilla sin tener ingresos.
Ahora, Joaquín Liria quiere que su trabajo tenga un fin social y destinará los muchos kilos de helado que había preparado en marzo para volver a abrir las puertas a instituciones sociales, para repartirlo a familias necesitadas.
Entre otras, lo entregará al Comedor del Pumarejo, Santa Paula, San Leandro, San Clemente o al hospital de la Caridad. El gerente de La Fiorentina ha agradecido el apoyo que ha tenido por parte de los sevillanos y visitantes en 25 años, y a la prensa, que siempre ha hablado de su negocio de una forma muy cariñosa, y se ha mostrado confiado en "refundar" la empresa el año que viene en otro punto de la ciudad.
