SEVILLA, 15 May. (EUROPA PRESS) -
El Pleno del Parlamento ha acordado por unanimidad este jueves instar a la Junta a mantener las actividades docentes en la escuela de hostelería La Cónsula y de los estudios superiores de diseño de la Escuela de Arte San Telmo, ambas de Málaga.
Así se recoge en una proposición no de ley del PP-A que ha sido apoyada parcialmente por IULV-CA y PSOE-A.
Según lo aprobado, se insta a la Junta a que mantenga en sus niveles de excelencia y calidad los estudios y la formación en la escuela de hostelería La Cónsula de Málaga, y que disponga de los recursos suficientes para que la escuela consiga sus fines, según un modelo de calidad "más que demostrado".
Se ha pedido además a la Junta que resuelva a la mayor urgencia las cuestiones administrativas que existan por parte de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, conforme a los principios de legalidad y eficacia imprescindibles en la gestión, así como al Ayuntamiento de Málaga.
De otro lado, se ha rechazado, con los votos de PSOE-A e IULV-CA, que la administración andaluza haga públicas las valoraciones de los proyectos presentados por todas las escuelas de arte afectadas por la especialidad de Diseño en aras de la transparencia y argumentados de conformidad con el apartado primero del punto quinto de la Resolución de 5 de noviembre de 2013, y que revise las alegaciones presentadas por la Escuela de Arte de San Telmo de Málaga y autorice de manera definitiva los estudios superiores de Diseño en el citado centro.
En defensa de la iniciativa, el diputado PP-A Antonio Garrido ha apuntado que la escuela de hostelería La Cónsula es una referencia internacional de la formación de excelencia para la restauración en sus diferentes segmentos y forma parte muy importante de la marca Costa del Sol y de la marca España en definitiva, especialmente en lo que se refiere al conocimiento y exploración en las artes culinarias, que han experimentado una verdadera revolución en los últimos años.
"La Cónsula es un patrimonio indiscutible de Málaga y de Andalucía", ha destacado Garrido, quien ha considerado una "obligación de todos" colaborar en su mantenimiento y mejora, de la misma manera que fomentar su fama y prestigio, "más que bien ganado, evitando todo lo que pueda perjudicar a su andadura docente y formativa".
Ha criticado que el 23 de abril se publicara una resolución de la Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes por la que se establece la relación provisional de las escuelas que podrán seguir impartiendo la especialidad de manera definitiva, quedando fuera este centro.
Por su parte, el diputado del PSOE-A José Bernal ha manifestado que la iniciativa del PP-A es una "cortina de humo" del alcalde de Málaga, Francisco de la Torre, para ocultar "el abandono" al que tiene sometido la ciudad.
Bernal se ha mostrado convencido de que al PP-A le da "absolutamente igual" La Cónsula, pero utiliza este asunto para "atacar" a la Junta.
La diputada de IULV-CA Dolores Quintana ha manifestado que su formación hace una apuesta clara para que se mantengan estos estudios de excelencia, pero no es justo que antes los "errores" que se hayan podido cometer, paguen "los platos rotos" los trabajadores y los alumnos. Ha indicado que van a hacer todo lo posible para que no se cierre esta escuela y ha pedido que el Ayuntamiento de Málaga también asuma sus responsabilidades.
