JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ), 21 May. (EUROPA PRESS) -
El VIII Salón Internacional de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces especiales 'Vinoble 2014', reúne a partir de este domingo día 25 de mayo y hasta el martes 27 en Jerez de la Frontera (Cádiz) a más de mil profesionales del sector en el Conjunto Monumental del Alcázar.
En una nota de prensa, el Ayuntamiento de Jerez indica que organiza este salón dentro del calendario de eventos de 'Jerez, Ciudad Europea del Vino', con el respaldo del Ministerio de Agricultura, la Junta de Andalucía, la Diputación Provincial de Cádiz y el Consejo Regulador del Vino, así como de las empresas Iberia, Renfe, la Escuela Profesional de Hostelería de Jerez y Media Markt.
El comisario del evento es David Fernández-Prada, director de la empresa Gustatio. La organización ha contado asimismo con el respaldo de un comité asesor que ha presidido el director general del Consejo Regulador del Vino, César Saldaña.
En 'Vinoble 2014' se presentarán "los 700 mejores vinos del mundo", procedentes de 13 países y de 20 regiones vitivinícolas. Habrá 56 estands, 46 para Vinoble y otros diez destinados a 'Gastrovinoble', la novedad de este año.
La programación de 'Vinoble 2014' comprende 18 catas y tres mesas redondas en torno a una copa de vino. Las actividades 'Un paseo por los vinos fortificados del mundo', 'El arte de los amontillados: a draught from Paradise', 'Tokaji', 'Palos cortados de añada', 'Añada perfecta, Port Vintage 2011' y 'Age and Oxidation in Fine Champagne' ya han agotado sus plazas.
Hay otras catas "interesantes" en las que aún es posible participar, como una histórica de vinos alemanes de pequeño productor, un recorrido único por soleras antiquísimas propiedad de Osborne del siglo XVIII, vinos de Sudáfrica, Sauternes, y una importante representación italiana.
En el evento participarán once 'Master of Wine', la convocatoria más numerosa de estos expertos de la trayectoria del salón. Entre ellos han confirmado su asistencia Lisa Granik, Sarah Jane Evans, Pedro Ballesteros, Peter McCombie, Tim Atkin y Chris Donaldson.
Como actividad complementaria de 'Vinoble 2014', entre el domingo 25 de mayo y lunes 26 de mayo se desarrollará 'Gastrovinoble'. En esta actividad, que contará con su propio escenario, participarán los chefs Ricardo Costa, Ángel León, Marcos Morán y Dani García. Todos ellos, que cuentan con una estrella de la Guía Michelin, presentarán sus propuestas gastronómicas de maridaje con vinos nobles.
Además, habrá otras acciones en 'Gastrovinoble', entre las que destaca una cata de cinco añadas de jamón ibérico de bellota armonizada con cinco vinos generosos, un 'showcooking' de la "reputada" cocinera italiana Enrica Barni, que preparará platos de la cocina italiana armonizada con vinos dulces italianos, una cata de quesos del Camino de Santiago o un 'showcooking' de Jonathan Kjolhede, ganador de la Copa Jerez 2013.
