Granada.- Turismo.- Elaborarán un plato alpujarreño gigante para reivindicar la Alpujarra como Patrimonio Mundial

Presentación de actos del 28F en La Alpujarra
EUROPA PRESS/DIPGRA
Actualizado: martes, 25 febrero 2014 17:34

La iniciativa de la organización parte de la Diputación de Granada y del programa de Canal Sur Televisión 'Andalucía Directo'

GRANADA, 25 Feb. (EUROPA PRESS) -

Cientos de kilos de patatas a lo pobre, docenas de huevos fritos, varios jamones de Trevélez, lomo y costilla en adobo, y chorizo y morcilla en abundancia compondrán el plato alpujarreño más grande cocinado hasta la fecha, con el que la comarca de la Alpujarra celebrará el Día de Andalucía el próximo 28 de febrero, reivindicándose como candidata a ser declarada Patrimonio Mundial de la Unesco.

Será elaborado en el municipio de Capileira entre las doce y las dos del mediodía y degustado a continuación por las miles de personas que se prevé que asistan al acontecimiento, amenizado por la Banda Municipal de Música de Bubión.

La iniciativa de la organización parte de la Diputación de Granada y del programa de Canal Sur Televisión 'Andalucía Directo', que lo emitirá para toda la Comunidad, y cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Capileira y de restauradores de la zona.

El objetivo perseguido, según ha indicado en rueda de prensa el diputado de Turismo, Francisco Tarifa, "es dar a conocer a todos los andaluces la magnífica gastronomía de la Alpujarra, promocionar la comarca como destino turístico y apoyar su aspiración a ser declarada Patrimonio Mundial por la Unesco".

Tarifa ha señalado que el plato alpujarreño es una de las principales especialidades de la cocina de la comarca serrana y ha rememorado que "existe como tal desde 1961, cuando fue ofrecido por primera vez a los entonces reyes de Bélgica, Balduino y Fabiola, y al hermano de ésta, Jaime de Mora y Aragón, en un viaje en el que visitaron la Alpujarra".

El coordinador de informativos de Canal Sur en Granada, Aurelio Cappa, ha explicado que 'Andalucía Directo' difundirá una edición especial dedicada al Día de Andalucía con conexiones desde las ocho provincias de la región. El periodista considera que "el programa mantiene desde hace años un idilio especial con la Alpujarra, desde donde ha emitido en cientos de ocasiones" y ha mostrado su convencimiento de que la transmisión del evento de Capileira dará un "empujón a su candidatura a Patrimonio Mundial".

Por su parte, la redactora de 'Andalucía Directo' Carmen González ha recordado que "han sido los propios espectadores de Canal Sur quienes han decidido los lugares desde los que se emitirá el programa". En la provincia de Granada, además de en la Alpujarra, habrá localizaciones en Sierra Nevada para celebrar los 50 años de la estación de esquí "con un concurso de muñecos de nieve", y en la Alhambra, con "varias sorpresas".