BARBASTRO (HUESCA), 28 Mar. (EUROPA PRESS) -
El V Certamen Interregional de Quesos Artesanos 'Ciudad de Barbastro', que se celebrará hoy contará con alrededor de 50 quesos de 32 queserías diferentes. Además, 16 queserías venderán sus productos durante los días que dura el certamen DestinoPirineos.
El Área de Desarrollo y Medio Natural del Ayuntamiento de Barbastro ha convocado este concurso que ya alcanza su quinta edición. A él se han presentado cerca de 50 quesos de 32 queserías procedentes de País Vasco, Navarra, Cataluña, Extremadura, Asturias, Aragón y del sur de Francia.
El jurado, formado por especialistas del mundo del queso, veterinarios, enólogos, restauradores y periodistas gastronómicos, degustarán los quesos presentados. Tras su deliberación, se realizará esta tarde la entrega de premios. Después tendrá lugar una cata de los quesos ganadores y el maridaje de los mismos con vinos de la Denominación de Origen Somontano.
Esta nueva edición incluye además la Feria de Quesos Artesanos, en la que 16 de las queserías participantes en el concurso contarán con un stand para la venta de sus productos durante los dos días de la feria.
Con la realización de este certamen se pretende contribuir a la promoción de los quesos artesanos para mantener y aumentar la gran diversidad existente en el territorio nacional.
Este certamen, organizado por el Ayuntamiento de Barbastro, cuenta con la colaboración de la Diputación Provincial de Huesca, el Gobierno de Aragón, la Institución Ferial de Barbastro y DestinoPirineos.
