BINÉFAR (HUESCA), 11 Jun. (EUROPA PRESS) -
La tradicional Feria de Binéfar, cita obligada del sector del vacuno, se celebrará del 16 al 18 de junio en esta localidad oscense. En esta edición, la organización ha apostado por especializar el certamen, de modo que "Mu' Feria de la Ternera de Binéfar" reunirá en este municipio a los profesionales del sector y ofrecerá a los visitantes numerosas actividades paralelas a la feria para potenciar la participación ciudadana.
Binéfar cuenta con el mayor volumen de movimiento de cabezas de vacuno de cebo de Aragón, además de ser sede de uno de los mataderos más importantes de España y de importantes fábricas de piensos, comerciales ganaderas, servicios veterinarios y otras empresas afines. Así, la localidad ofrece unas condiciones únicas en Europa para la celebración de este tipo de ferias.
El Ayuntamiento de Binéfar, con el apoyo de las principales instituciones aragonesas, potenciará en esta edición la presencia de expositores profesionales y organizará actividades como el concurso gastronómico, las jornadas técnicas y las jornadas gastronómicas. Además, ofrecerá al público no especializado una completa agenda de actividades paralelas con objeto de acercar la cultura del vacuno a todos los visitantes.
Además de convertirse en el escaparate perfecto del sector, esta feria será cita imprescindible para potenciar la cultura de la ternera entre el público en general.
