TERUEL, 18 Jul. (EUROPA PRESS) -
Una nueva edición de la Feria del Jamón de Teruel se celebrará el próximo mes de septiembre, y aunque todavía habrá que esperar para conocer el programa de este año, ya se ha constituido el comité específico de las Ferias del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad, que trabajará en dicho programa. La Feria del Jamón seguirá la línea de la anterior edición con múltiples actividades.
Según indican desde la organización en un comunicado, entre las actividades previstas se mantiene el Curso sobre producción, tecnología y comercialización del Jamón de Teruel que se celebra en la Universidad de Verano de Teruel. Una vez más, y ya van seis ediciones, se hará coincidir con la celebración de la feria y se desarrollará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel.
En esta nueva edición se seguirá apostando por las actividades que han demostrado su éxito en anteriores ocasiones y en las que ha participado un número importante de personas. Es el caso del bocadillo de jamón gigante o de las actividades musicales, "Jamón y Arte", en las que se conjuga música en directo y degustaciones de jamón.
También se han previsto actividades para los más pequeños, como el taller sensorial, los juegos infantiles o un acto que se ha dado en llamar "Para almorzar jamón", gracias a lo que se repartirán bocadillos de jamón en varios colegios de la ciudad, para difundir entre los niños los valores nutritivos de este producto.
Además, se va a continuar con los concursos, ya tradicionales, como el Premio de Calidad del Jamón de Teruel 2007, el VII Concurso de Teruel". Habrá otras actividades, como las tabernas de jamón y productos de calidad, el curso de corte de jamón, una cata de queso y una cena oficial para profesionales del sector, así como todos aquellos que deseen inscribirse.
