TARAZONA (ZARAGOZA), 13 Mar. (EUROPA PRESS) -
Varios alojamientos y restaurantes de Tarazona han decidido incorporarse al proyecto RASGO, distintivo que la Red de Juderías puso en marcha con el fin de que el conjunto de las ciudades que la componen puedan ofrecerse como un producto turístico singularizado, exigiendo un conjunto de requisitos mínimos.
Así la R corresponde a restaurantes con posibilidad de ofrecer comida de estilo sefardí; la A se refiere a los alojamientos con encanto en las juderías y/o casco histórico de cada ciudad; la S alude a la señalización complementaria o elemento común de todos los barrios judíos de la Red; la G contempla la formación de guías de turismo específicas de la cultura judía y la O es la oferta cultural mínima relacionada con esta cultura.
Según explicó la concejal de Turismo del Ayuntamiento de Tarazona, Waldesca Navarro, "hasta ahora cumplíamos los requisitos en señalización en guías turísticas y en oferta cultural, pero todavía no contábamos ni con alojamientos ni con restaurantes que se hubieran adherido a la iniciativa".
Ahora, varios establecimientos de este tipo se han incorporado al proyecto, que les pide, en el caso de los restaurantes, la posibilidad de ofrecer comida al estilo sefardí, mientras que para los alojamientos se incluyen a aquellos con encanto ubicados en las juderías de la ciudad o en su casco viejo.
Navarro apuntó que con la incorporación tanto de alojamientos como de restaurantes, Tarazona cumple todos estos requisitos, con lo que "conseguiremos que desde la Red se difunda la ciudad a través de sus diferentes materiales de promoción".
La Red de Juderías de España es una asociación pública sin ánimo de lucro que tiene como objetivo la defensa del patrimonio urbanístico, arquitectónico, histórico, artístico y cultural del legado sefardí en España.
Está compuesta por 21 ciudades: Ávila, Barcelona, Cáceres, Córdoba, Gerona, Hervás, Jaén, León, Oviedo, Palma, Plasencia, Ribadavia, Segovia, Toledo, Tortosa, Tudela, Tarazona, Estella y Calahorra.
El primer semestre de 2011, Tarazona ocupará la presidencia de esta entidad, para lo que está previsto se desarrollen diferentes actividades en las que el Ayuntamiento de este municipio zaragozano ya está trabajando.
