OVIEDO, 18 Dic. (EUROPA PRESS) -
Este sábado la Plaza Trascorrales de Oviedo acogerá la sexta edición del Concurso de Cocina Internacional Navideña que la Concejalía de Centros Sociales organiza desde el año 2004 como uno de los eventos socioculturales de referencia para generar un espacio de convivencia y encuentro festivo entre la población ovetense.
En este día, los diez grupos participantes dispondrán de dos horas para la elaboración "in situ" de un plato principal y un postre, que realizarán en el local habilitado por el Ayuntamiento y que posteriormente exhibirán a todos los asistentes.
A falta del cierre de inscripciones las nacionalidades participarán en el concurso representantes de Perú, España, Uruguay, Marruecos, Argentina, Ecuador, Venezuela, Colombia y Méjico.
En la línea de promocionar y difundir las diferentes expresiones culturales de los países a los que representa cada grupo, cada uno de los platos que elaboren deberá de ser típico del país que represente.
El jurado estará integrado por un número entre 6 y 8 personas relacionadas con el mundo de la restauración y la gastronomía, que valorará las recetas teniendo en cuenta los criterios de sabor, presentación y originalidad.
Además, el establecimiento Casa Amparo colaborará concediendo una comida para los componentes del grupo ganador en la modalidad del Mejor Plato Principal, al tiempo que Confitería Ovetus concederá otro premio a los componentes del grupo ganador en la modalidad del Mejor Postre.
