OVIEDO, 6 Feb. (EUROPA PRESS) -
La consejera de Bienestar Social y Vivienda, Esther Díaz, ha dicho este jueves en el pleno de la Junta General del Principado de Asturias (JGPA) que su previsión es que el Consejo de Gobierno apruebe en primavera el plan autonómico de aprovechamiento de alimentos.
Esther Díaz, que ha respondido a una interpelación del diputado de UpyD, Ignacio Prendes, ha señalado que el objetivo de ese plan es "identificar los puntos de la cadena alimentaria donde los alimentos sean aptos para el consumo".
Ha explicado que hay mucha comida que se desperdicia, pero también ha matizado que en Asturias los excedentes son menores que los de otras comunidades autónomas. Con la aprobación del mencionado plan se dará respuesta a una resolución aprobada en mayo de 2013 por la JGPA a instancia de UpyD.
El objetivo es la mejora de la eficiencia de los procesos de transformación y distribución alimentaria, reduciendo también los excedentes de alimentos. Prendes ha pedido al Principado "más energía" y que actúe "más rápido". Y ha lamentado que la consejera no haya dado información por escrito.
Esther Díaz también ha dicho que el Principado trabaja en un plan estratégico de residuos, que "contempla la línea específica de tratamiento de residuos alimentarios". La dirigente regional ha resaltado la importancia de llegar a acuerdos entre instituciones, consejerías, o agentes del tercer sector. En este sentido, ha comentado que ya hay una estructura que está funcionando.
