24 de octubre de 2019
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  • 21 de junio de 2009

    Cantabria aumentó el año pasado un 14% la producción de rodaballo de crianza y alcanzó las 245 toneladas

    Es la segunda autonomía en producción de esta especie tras Galicia

    SANTANDER, 21 Jun. (EUROPA PRESS) -

    Cantabria aumentó el año pasado un 14 por ciento la producción de rodaballo de crianza hasta situarla en 245 toneladas, según datos de la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos, que apuntan a esta previsión.

    Según el informe, consultado por Europa Press, Cantabria habría producido así en 2008 el 3,26 por ciento del rodaballo de crianza en España que se elevaría a 7.512 toneladas.

    De este modo, de 2003 a 2008 la producción de rodaballo en Cantabria habría aumentado un 104,1 por ciento, pasando de 120 toneladas el primer año analizado, a las 245 que se calculan como producción en el último.

    En cuanto a los datos definitivos de producción acuícola de rodaballo, correspondientes a 2007, Cantabria alcanzó las 215 toneladas, lo que supone cerca del 4 por ciento del total producido en España que se elevó a 6.080 toneladas.

    Según el informe, Galicia es la principal comunidad autónoma productora con el 94% del total. Otras comunidades productoras de rodaballo pero con cantidades ya muy inferiores son Cantabria (4%), País Vasco (1%) y Asturias (1%).

    El informe señala que el precio medio en España de primera venta del rodaballo de acuicultura se situó en 2007 en 9,62 euros el kilo, un 8,1 % superior al de 2006. Su valor total en primera venta fue de 58,5 millones de euros, un 13,2 % superior al de 2006.

    El rodaballo de acuicultura español se comercializa a través de diversos canales, principalmente a través de la pescadería tradicional y las asociaciones profesionales de empresarios de hoteles y restaurantes, pero también en supermercados y grandes superficies. Destaca, sin embargo, una mayor tendencia a la exportación que en las demás especies debido a que España produce el 77,9 % del rodaballo de acuicultura toda Europa.