La recogida ha bajado un 7,17% en el último año y los precios han caído a niveles de hace nueve años
SANTANDER, 1 Ago. (EUROPA PRESS) -
La industria láctea recogió 167,2 millones de litros de leche entre los ganaderos cántabros durante los cinco primeros meses del año, lo que supone un descenso del 7,17 por ciento con respecto al mismo periodo de 2008.
En concreto, según datos del Instituto Cántabro de Estadística (Icane), recogidos por Europa Press, de enero a mayo se entregaron a la industria 12,9 millones de litros menos que en los mismos meses del pasado año, cuando se superaron los 180,4 millones.
El descenso se ha constatado en todos los meses, el más acusado en febrero, al pasar de 34,5 millones de litros en 2008 a 29,8 en el presente ejercicio. Febrero ha sido hasta el momento el mes con menor recogida de leche en 2009, mientras mayo lidera por ahora el volumen de entregas, con 36,16 millones de litros.
La disminución de las entregas de leche va pareja al descenso del número de ganaderos que las realizan. De hecho, en el último año se ha recortado un 2,24 por ciento la cifra de productores que entregan leche a las industrias lácteas en Cantabria.
Así, mientras en mayo de 2008 había 1.872 ganaderos que entregaban leche, en mayo de este año la cifra era de 1.830. El descenso del número de ganaderos es además paulatino todos los meses. De esta manera, 2009 comenzó con 1.844 ganaderos en enero, y en mayo ya eran 14 menos (-0,75%).
En cuanto a los precios, también se han recortado sensiblemente y, de hecho, hay que remontarse hasta el año 2000 para encontrar tarifas similares a las que reciben ahora los ganaderos. Según los datos del Icane, el litro de leche se pagaba en mayo a unos 26 céntimos de euros, como ocurría a mediados de 2000.
El precio que reciben ahora los ganaderos contrasta con los 37 céntimos de euros por litro que se pagaban en mayo de 2008, o con los 47 céntimos que se llegaron a pagar en septiembre de 2007.
