SANTANDER, 6 Jun. (EUROPA PRESS) -
El IES Granja de Heras oferta un nuevo ciclo formativo de grado medio para el curso 2010/2011 denominado 'Técnico en Producción Agroecológica'.
La competencia general de este título consiste en obtener productos agropecuarios ecológicos con técnicas agrícolas y ganaderas específicas, mejorando la biodiversidad y estabilidad del medio, así como la fertilidad del suelo, en condiciones de calidad, aplicando la reglamentación de producción ecológica, de bienestar animal, de prevención de riesgos y de protección ambiental.
Según la información consultada por Europa Press, en el mismo se estudiarán temas como los Fundamentos agronómicos (caracterizar el clima y sus efectos sobre los cultivos; analizar e identificar los tipos de suelos y sus características; realizar la representación básica de las características topográficas del terreno; determinar las necesidades hídricas de las especies vegetales; o reconocer las características de los ecosistemas de nuestro entorno).
También se estudiarán los Fundamentos zootécnicos (identificar las razas de mamíferos y aves de interés en ganadería; determinar las necesidades de alimentación y nutrición del ganado; conocer el comportamiento reproductivo de los animales; distinguir y clasificar las patologías más comunes que afectan a los animales; diseñar y construir alojamientos ganaderos; y conocer la composición de la leche, huevos, miel y otros productos animales).
Otra de las materias de este ciclo formativo es la implantación de cultivos ecológicos con temas como la conversión de la explotación convencional a ecológica; establecer rotaciones, asociaciones y policultivos en explotaciones ecológicas; o sembrar, plantar y transplantar material vegetal ecológico.
Igualmente se abordará la producción vegetal ecológica (realizar labores de conservación y manejo del suelo; elaborar compost; conocer y determinar las necesidades nutritivas de los cultivos,etc) y la producción ganadera ecológica (manejar los animales para su adaptación al sistema de producción ecológica; realizar las operaciones de alimentación y cuidado del ganado en sus distintas fases productivas; manejar el ganado en pastoreo contribuyendo a la sostenibilidad del medio y la mejora del ecosistema; y obtener leche, carne, lana, miel y otras producciones animales cumpliendo las normas ecológicas).
Además se analizará la forma más adecuada de comercializar los productos ecológicos y las oportunidades para crear una pequeña empresa agroecológica entre muchos otros temas. En total la duración del curso es de 2.000 horas. divididas en 5 trimestres en el instituto y un trimestre de 410 horas de prácticas en una empresa.
