SANTANDER, 26 Ene. (EUROPA PRESS) - La superficie que se dedica en Cantabria a la agricultura ecológica llega a las 5.150 hectáreas. Unas 4.735 ha están ya calificadas, mientras que otras 412 se encuentran en conversión. Del total, los pastos ecológicos ocupan 5.123 hectáreas. Según el último informe elaborado por Mercasa, y consultado por Europa Press, otras 18 hectáreas se dedican en la comunidad autónoma a las hortalizas y unas seis a la plantación de tubérculos.
En total, y según refleja el informe, en la comunidad autónoma existen 113 productores ecológicos cántabros, 23 elaboradores y un importador.
Por lo que hace referencia a las explotaciones ganaderas ecológicas, se encuentran registradas 63, de las que 39 se dedican al vacuno de carne y 4 al de leche, 3 al ovino de carne, 2 a la producción de huevos y 14 a la apicultura.
En la comunidad autónoma están en actividad 9 agroindustrias vinculadas a las producciones vegetales ecológicas y otras 19 a las producciones animales.
Entre las primeras, el grupo más importante es el de panificación y pastas alimenticias (4), mientras que dentro de las segundas hay 8 de miel, 4 mataderos, 3 de leche, quesos y derivados lácteos, y 2 de carnes frescas.
