'De la huerta a la mesa' recala esta semana en Mataporquera y continuará la próxima en la zona del Pas

Actualizado: miércoles, 18 noviembre 2009 10:44

El ciclo de jornadas, que está financiado por la Consejería de Medio Ambiente, proseguirá en diciembre en Val de San Vicente

SANTANDER, 18 Nov. (EUROPA PRESS) -

El ciclo de jornadas 'De la mesa a la huerta' ha recalado esta semana en Mataporquera, donde se desarrollarán hasta mañana, jueves 19, en colaboración con la Asociación Interterritorial País Románico.

Las conferencias, que se iniciaron ayer, se desarrollan a partir de las 18.30 horas en el aula multiusos del antiguo comedor escolar, según información de la Consejería de Medio Ambiente, que financia esta iniciativa, y de la Red Cántabra de Desarrollo Rural, recogida por Europa Press.

En ese mismo horario se celebrarán las jornadas la próxima semana, los días 24, 15 y 26, en Castañeda (aula Monte Carceña en Villabañez), Corvera de Toranzo (CP Agustín Riancho en Alceda), y Liérganes (Salón de Actos del Ayuntamiento), gracias a la colaboración del Grupo de Acción Local Pas-Pisueña-Miera.

La primera semana de diciembre, los días 1,2, y 3, 'De la huerta a la mesa' se desarrollará en Val de San Vicente, en el centro social de Pechón, en colaboración con el Grupo de Acción Local Saja Nansa.

Se trata de una iniciativa de los Grupos de Acción Local de Cantabria y la Red Cántabra de Desarrollo Rural para promover un modelo de vida "saludable" a través del consumo "responsable" y el reaprovechamiento de los residuos orgánicos.

Así, la Red Cántabra de Desarrollo Rural calcula que de todos los desperdicios que se producen en los hogares, cerca del 40% son residuos orgánicos, que pueden ser transformados en abono útil para huertas y fincas a través de la técnica del compostaje. Todos los asistentes a las jornadas recibirán una guía sobre compostaje, agricultura ecológica y consumo responsable.

A través de estas actuaciones se pretende fomentar la alternativa de aprovechamiento de residuos dando a conocer "buenas experiencias" en este campo, promoviendo entre la población del medio rural de Cantabria un modelo de consumo y de hábitos de vida "más saludables basados en una huerta natural como forma de cultivo".

Entre otros temas que se abordan en la guía y en las jornadas destacan las ventajas de la agricultura ecológica, el uso de semillas de variedades locales, la separación de residuos o la disminución de las basuras en las zonas rurales de la región.

RED CÁNTABRA DE DESARROLLO RURAL

La Red Cántabra de Desarrollo Rural es la asociación que agrupa a los Grupos de Acción Local de Cantabria, entidades que se encargan de gestionar la iniciativa comunitaria de desarrollo rural LEADER en la región.

Actualmente, esta red esta formada por cinco Grupos de Acción Local (Asón-Agüera-Trasmiera, Campoo-Los Valles, Liébana, Pisueña-Pas-Miera y Saja-Nansa) y por la Asociación Interterritorial País Románico, englobando a 69 de los 102 municipios de Cantabria, aproximadamente el 80 % del territorio y el 20% de su población. 18:30