Arasti resalta la calidad de los productos alimenticios de Cantabria y el valor de la gastronomía para la comunidad

Feria Producto
GOBIERNO DE CANTABRIA
Actualizado: sábado, 15 diciembre 2012 17:45

El consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio inaugura la Feria del Producto de Cantabria que se celebra este fin de semana


SANTANDER, 15 Dic. (EUROPA PRESS) -

El consejero de Innovación, Industria, Turismo y Comercio, Eduardo Arasti, ha destacado la alta calidad de los productos alimenticios de Cantabria y la importancia y el valor que la gastronomía tiene para nuestra comunidad autónoma con motivo de la inauguración de la IX Feria del Producto de Cantabria, que se celebra este fin de semana en el Palacio de Exposiciones de Santander.

La feria, que Arasti ha inaugurado junto con el director general de Turismo, Francisco Agudo, ofrece la posibilidad de disfrutar de los excelentes productos alimenticios repartidos entre más de 40 expositores, representantes de las distintas variables de esta industria alimentaria que, en nuestra comunidad autónoma, cuenta con un importante y representativo peso económico, ha destacado el Gobierno en un comunicado.

Tras recorrer la feria y conocer el contenido de los expositores, Arasti ha subrayado que se trata de una iniciativa que tiene "un gran futuro por delante porque pone en valor todo lo relacionado con la gastronomía, algo muy importante para Cantabria".

El titular de Industria, Turismo y Comercio ha enfatizado que "en Cantabria siempre hemos gozado de una merecida fama de productos y de profesionales de prestigio, y ahora nos encontramos con una coyuntura muy favorable, con una nueva generación de gente que está poniendo la gastronomía de Cantabria en lo más alto de la gastronomía de España, país que ya se encuentra en los lugares más altos de la gastronomía mundial".

"Por lo tanto", ha añadido, "creo que todo lo relacionado con nuestra gastronomía, nuestros productos y nuestra cultura y manera de ser, supone una excelente idea ya que implica poner en valor algo de lo que podemos disfrutar todos los cántabros, sobre todo, en estas fechas de esparcimiento y de celebración".

FERIA DEL PRODUCTO DE CANTABRIA

La feria ofrece la posibilidad de probar y comprar todos los productos gastronómicos de nuestra región, que estarán acompañados por otros de Castilla-La Mancha y Castilla-León, comunidades invitadas este año.

El horario de la Feria es de 12 a 15 horas, y de 17 a 21, tanto el sábado como el domingo. La entrada al evento, que ocupa la totalidad del salón Bahía del Palacio de Exposiciones de Santander, es gratuita.

Los productos expuestos son muy variados y van desde los vinos de Cantabria, los orujos, el tostadillo, las conservas de Santoña, las alubias y caricos de Casar de Periedo o los garbanzos lebaniegos; hasta las tres denominaciones de origen de quesos de la región, las mermeladas, la miel, la repostería cántabra más típica o los lechazos de Liébana, que por tercer año consecutivo estarán presentes en la Feria.