SANTANDER, 14 Jun. (EUROPA PRESS) -
El Hotel-Escuela Las Carolinas ha programado para este verano un total de 18 actividades formativas relacionadas con la cocina, que comenzarán el 30 de junio y se prolongarán hasta comienzos de septiembre.
Cada uno de los cursos de Las Carolinas, ubicado en la calle General Dávila de Santander, cuenta con 15 plazas disponibles, según ha informado en un comunicado el Hotel-Escuela.
En las actividades programadas tienen cabida niños de 8 a 15 años y adultos y los precios van desde los 90 euros que cuesta la inscripción en la mayor parte de los cursos --de una media de 15 horas de duración--, a los 250 del Campus Gastronómico Infantil.
Esta última actividad tendrá lugar del 18 al 22 de agosto, cuenta con un total de 40 horas lectivas en horario de 9.00 a 17.00 horas y se trata de una propuesta que, según Las Carolinas, "busca fomentar la cultura gastronómica de Cantabria y crear una conciencia de alimentación sana y saludable con un conocimiento teórico-práctico sobre productos, productores y mercados".
Este verano, además de en el Campus Gastronómico, podrán aprender a manejarse en la cocina en otras iniciativas programadas por el Hotel-Escuela, como la denominada 'Cocinar es divertido', que se programa cuatro veces a lo largo de la temporada estival y se divide en dos grupos de edad: de 8 a 11 y de 12 a 15 años.
También en septiembre se ha programado, como cierre de las actividades orientadas a los niños, un curso para que padres e hijos sumen fuerzas ante los fogones.
Para los más mayores la oferta incluye cursos de cocina de arroz y vegetales; de cocina tradicional; para novatos y principiantes, e incluso actividades que se centran en la elaboración de pinchos o croquetas.
Además, en otras de las actividades se podrá aprender a elaborar platos de otros países: es el caso de las especialidades japonesa, mexicana e italiana.
También hay previstas dos actividades para aprendices de sumiller, 'Introducción al mundo del vino' y 'Gin Tonic en casa como un profesional', que completan las propuestas veraniegas del Hotel-Escuela Las Carolinas.
Para más información e inscripciones (además de consultar la web www.hosteleriadecantabria.net) los interesados pueden ponerse en contacto con el departamento de Formación de la Asociación de Hostelería de Cantabria en el 942 36 70 30 y a través del correo electrónico formacion@hosteleriadecantabria.net.
