SANTANDER, 7 Ene. (EUROPA PRESS) -
La localidad de Vargas, en Puente Viesgo, celebrará el próximo 20 de enero 'La Perola', fiesta de Interés Turístico Regional en la que la junta vecinal prepara un gran cocido y éste es repartido entre todos aquellos que asistan con sus platos y cubiertos al Pabellón Polideportivo.
Los orígenes de esta fiesta se remontan a la época medieval cuando su desarrollo estaba asociado a la veneración de San Sebastián. La tradición cuenta que en el entorno de Vargas se extendía la peste y un pobre mendigo que pasaba por el pueblo pidiendo limosna y alimento al ser tan bien atendido por los vecinos, prometió rezar por todos a fin de que San Sebastián no permitiera la entrada de la peste en Vargas. Milagrosamente, Vargas no sufrió el azote de la enfermedad.
Desde entonces, el pueblo de Vargas, en recuerdo, homenaje y agradecimiento a aquel hombre, hizo la solemne promesa de que cada año, el día de San Sebastián, se celebraría una fiesta en la que darían de comer a cuantos mendigos, pobres y personas acudiesen a la localidad, comprometiéndose todos los vecinos a colaborar con los frutos del campo y de su trabajo en la elaboración del cocido.
Actualmente, la fiesta se ha ido transformando a los tiempos actuales y ha merecido ser declarada Fiesta de Interés Turístico Regional, según la información de Turismo de Cantabria recogida por Europa Press.
El día grande de 'La Perola' es el 20 de enero en Vargas, sin embargo el inicio de las celebraciones comienza la tarde del 19 de enero, cuando a la salida del Colegio los niños de la localidad reciben un bocadillo y un refresco. Igualmente, la noche del 19, se comparten bocadillos y vino entre los asistentes al Concejo Público, a la finalización del mismo.
