Degustaron platos típicos y siguieron las tradiciones de la fiesta más importante del país asiático
SANTANDER, 4 Feb. (EUROPA PRESS) -
Un grupo de más de 70 personas de la Universidad de Cantabria (UC), casi todos profesores y estudiantes del Centro de Idiomas (CIUC), se reunió para celebrar el año nuevo chino en un restaurante de Santander.
El local se decoró expresamente para la ocasión, con frases típicas y el símbolo de la suerte caligrafiados con el pincel chino por los propios alumnos del curso de chino y del programa 'Todo sobre cultura, costumbres y lengua china', según ha informado la UC en un comunicado.
La fiesta comenzó con un taller de cocina, impartido por una de las profesoras del área de chino del CIUC, para elaborar uno de los platos típicos del año nuevo chino, el "jiaozi". Se trata de unos ravioli -pasta rellena- en los que se esconden monedas que significan buena suerte para los que las encuentren.
El menú especial que se sirvió contenía este y otros nueve platos que suelen degustarse en los hogares del país asiático en esta época y que, sin embargo, son difíciles de encontrar en los restaurantes chinos que hay en España.
También se cumplió la tradición del Hong Bao, consistente en dar propinas a los niños en sobres rojos. Los asistentes a la comida cantaron canciones en chino y español para dar la bienvenida al Año del Caballo 2014, oficialmente inaugurado el pasado jueves, día de la nochevieja china.
