SANTANDER, 15 Jul. (EUROPA PRESS) -
El Ayuntamiento de Santander ha publicado este martes en el Boletín Oficial de Cantabria (BOC) la aprobación definitiva de la Ordenanza Municipal para el Control Ambiental de Instalaciones y Actividades, que elimina la distancia mínima entre bares, restaurantes y cafeterías.
Según establece la ordenanza, se mantendrá una distancia mínima obligatoria para los establecimientos de hostelería que dispongan de música ambiente, así como aquéllos que tengan licencia de discoteca, sala de baile, café-teatro y salas de fiesta.
Además, y entre otras medidas, la ordenanza permite la instalación de sistemas alternativos de extracción de humos en los establecimientos de hostelería para favorecer que dispongan de pequeñas cocinas algunos locales que, hasta ahora, no podían contar con licencia para ello.
Así, se han introducido las modificaciones para el control ambiental integrado de instalaciones y actividades para permitir, con carácter excepcional, la evacuación de humos a través de elementos de filtraje y tratamiento de aire.
La normativa se adapta a los nuevos sistemas existentes en el mercado, que permiten que, con filtros avanzados, no se produzcan humos al cocinar, potenciando así la incorporación de las nuevas tecnologías en este sector.