SANTANDER, 14 Jul. (EUROPA PRESS) -
Tan solo el 20% de los cántabros sabe cuál es la cantidad diaria de líquido recomendada, que es superior a dos litros, porcentaje inferior al de la media nacional, del 24%.
Más concretamente, las necesidades son 2 litros al día para las mujeres y 2,5 para los hombres, según la EFSA (European Food Safety Authority).
Sin embargo, más de la mitad de los cántabros -el 51 por ciento- considera que la cantidad ideal de líquidos que hay que beber oscila entre 1,5 y 2 litros, tal y como revela la encuesta sobre 'Los hábitos de hidratación en verano de los españoles', realizada por el Centro de Información Cerveza y Salud y Madison Market Research.
De acuerdo con el estudio, el 51,2 por ciento de los cántabros sólo bebe cuando tiene sed, frente a un 48,8 por ciento que lo hace regularmente.
Además, seis de cada diez reconocen preocuparse más en verano que en invierno por mantenerse hidratados, y cerca de un 7,5 por ciento confiesa haber sufrido un golpe de calor por la falta de una correcta hidratación.
DIFERENCIAS ENTRE CCAA
La encuesta pone de manifiesto que existen diferencias territoriales en la percepción de las necesidades hídricas. Así, las comunidades del norte perciben que las cantidades ideales de líquido diario son inferiores a 1,5 litros. En cambio, las de la meseta y el Mediterráneo son las regiones que en mayor medida señalan que un consumo ideal debería ser superior a los 2 litros diarios.
El calor influye de manera "decisiva" en los hábitos de hidratación de los españoles, pero según el profesor Jesús Román Martínez, presidente del comité científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), se ha calculado que las necesidades de ingestión de agua del organismo giran en torno a los 30-35 ml por cada kilogramo de peso y día, lo que equivale a que nuestro organismo necesita una media de entre 2 y 2,5 litros de agua diarios, "independientemente del lugar en el que se resida".
Además, el experto, autor del 'Manual de la hidratación y la cerveza' o la guía 'Cerveza, Hidratación y Mayores' asegura que la ingesta "moderada" de cerveza, "entendida como 2 ó 3 cañas diarias para los hombres y 1 ó 2 para las mujeres, combinado con un alto consumo de frutas y verduras, podría ser un complemento al agua para calmar la sed y mantenernos hidratados este verano".
A este respecto, Cerveza y Salud destaca que la fuente principal de hidratación debe ser el agua, si bien se puede completar su ingesta con otras bebidas como la cerveza, tanto tradicional como sin alcohol, ya que por su composición -en su mayoría agua y carbohidratos- es una "alternativa saludable" en la aportación de líquidos para la hidratación del organismo.
Además, según el pronóstico de la Agencia Estatal de Meteorología, AEMET, este verano será "uno de los más calurosos de la década" y en Cantabria las temperaturas serán "muy similares" a las del año pasado, en el cual se llegaron a alcanzar máximas de 31ºC. Esto implica que es necesario "un mayor aporte de líquidos para el organismo y así evitar la deshidratación".
Aunque el agua es la bebida más consumida en verano por la mayor parte de los encuestados (98,7%), cerca de un 56,2% de los cántabros eligen también la cerveza de forma moderada como bebida para combatir las altas temperatura, concluye Cerveza y Salud.
