16 de junio de 2019
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  • 27 de febrero de 2010

    72 explotaciones ganaderas ecológicas están en actividad en Cantabria, el 64%, de vacuno de carne

    SANTANDER, 27 Feb. (EUROPA PRESS) -

    Cantabria cuenta con 72 explotaciones ganaderas ecológicas en actividad de las que casi el 64 por ciento se dedican al vacuno de carne, según un informe de la publicación 'Distribución y Consumo' que edita Mercasa.

    El informe, consultado por Europa Press, indica que la superficie que se dedica en Cantabria a la agricultura ecológica llega a las 5.560 hectáreas, de las que 4.880 están ya calificadas, mientras que otras 680 se encuentran en conversión.

    Los pastos ecológicos ocupan 5.530 hectáreas, seguidos a mucha distancia por los frutales (22 hectáreas) y las hortalizas y tubérculos (7 hectáreas).

    El informe indica también que hay 125 productores ecológicos cántabros, 27 elaboradores y un importador.

    Por lo que hace referencia a las explotaciones ganaderas ecológicas, se encuentran en actividad 72, de las que 46 se dedican al vacuno de carne y 6 al de leche, 15 a la apicultura y 4 al ovino de carne.

    Señala además que en la comunidad autónoma hay registradas 10 agroindustrias vinculadas a las producciones vegetales ecológicas y otras 17 a las producciones animales.

    Entre las primeras, el grupo más importante es el de panificación y pastas alimenticias (4), seguidas por las conservas, semiconservas y zumos (3), mientras que dentro de las segundas hay 6 de miel, 4 mataderos, 3 de leche, quesos y derivados lácteos, y 2 de carnes frescas.