SANTANDER, 19 Ago. (EUROPA PRESS) -
El IV Festival Intercultural de Santander cuenta este año por primera vez con la participación de la Asociación Manos Morenas de Perú, que ofrecerá hoy una exhibición de su folclore, música y gastronomía.
El colectivo interpretará a partir de las nueve de la noche uno de los bailes típicos de Perú, la cachampa, una danza del campo bailada sólo por hombres que con cuerdas de alpaca dan saltos y pasos entrelazados. Además, tres parejas bailarán la polca peruana y cuatro chicos y cuatro chicas interpretarán el festejo, una danza de origen africano, ya que buena parte de los integrantes de la asociación son de origen afro-peruano.
Asimismo, Manos Morenas ofrecerá en la jaima destinada a las asociaciones de inmigrantes bebidas típicas del país andino, como la cerveza cuzqueña o la chicha morada, un refresco a base de maíz y frutas, y platos como el jebiche, elaborado con pescado crudo aliñado con limón, un toque de picante, cilantro, jengibre y pimienta o el cordero con frijoles, los tamales o las patatas rellenas tan esenciales en la cocina peruana.
Manos Morenas de Perú, formada por más de 40 personas, se constituyó en el año 2007, pero muchos de sus integrantes llevaban desde el año 2002 realizando diferentes actividades culturales y deportivas a través del grupo 'Amazonas'.
