SANTANDER, 15 Sep. (EUROPA PRESS) -
La industria láctea recogió 237,8 millones de litros de leche entre los ganaderos cántabros durante los siete primeros meses del año, lo que supone un descenso del 5,5 por ciento con respecto al mismo periodo de 2008.
En concreto, según datos del Instituto Cántabro de Estadística (Icane), recogidos por Europa Press, de enero a julio se entregaron a la industria 13,8 millones de litros menos que en los mismos meses del pasado año, cuando se superaron los 251,7 millones.
El descenso se ha constatado en todos los meses, salvo en el de junio, que se mantuvo. La caída más acusada fue la de febrero, al pasar de 34,5 millones de litros en 2008 a 29,8 en el presente ejercicio. Febrero ha sido además hasta el momento el mes con menor recogida de leche en 2009, mientras mayo lidera por ahora el volumen de entregas, con 36,16 millones de litros.
La disminución de las entregas de leche va pareja al descenso del número de ganaderos que las realizan. De hecho, en el último año se ha recortado un 2,8 por ciento la cifra de productores que entregan leche a las industrias lácteas en Cantabria.
Así, mientras en julio de 2008 había 1.868 ganaderos que entregaban leche, en julio de este año la cifra era de 1.816. El descenso del número de ganaderos es además paulatino todos los meses. De esta manera, 2009 comenzó con 1.844 ganaderos en enero, y en julio ya eran 28 menos (-1,5%).
En cuanto a los precios, también se han recortado sensiblemente y, de hecho, hay que remontarse hasta el año 2000 para encontrar tarifas similares a las que reciben ahora los ganaderos. Según los datos del Icane, el litro de leche se pagaba en julio a unos 26 céntimos de euro, como ocurría a mediados de 2000.
El precio que reciben ahora los ganaderos contrasta con los 37 céntimos de euros por litro que se pagaban en julio de 2008, o con los 47 céntimos que se llegaron a pagar en septiembre de 2007.
