Será en el Palacio de La Magdalena y la asistencia es gratuita
SANTANDER, 10 Oct. (EUROPA PRESS) -
La IV Jornada sobre Alimentación y Nutrición organizada por el Ayuntamiento de Santander tendrá lugar el día 14 de octubre en el Palacio de la Magdalena, según ha anunciado la concejala de Salud, Inmigración y Cooperación al Desarrollo, Carmen Martín.
Por cuarto año consecutivo, el Ayuntamiento promueve este encuentro entre profesionales y ciudadanos en fechas próximas a la efeméride del Día Mundial de la Alimentación, fijado por la FAO en el 16 de octubre y que este año lleva por lema "Unidos contra el hambre".
Los objetivos que llevan a la Concejalía de Salud a organizar este encuentro son, entre otros, sensibilizar a la población sobre la importancia de la alimentación como determinante de salud individual y colectiva, a través de un consumo y una producción de alimentos más seguros, saludables y de alta calidad; y proporcionar información y formación sobre hábitos de consumo alimentario y de estilos de vida más racionales y saludables.
Se pretende, además, racionalizar el uso, consumo y la producción más sostenible de los alimentos, evitando el impacto medioambiental y sus repercusiones sobre la salud; y fomentar la solidaridad de todos los ciudadanos respecto al problema del hambre en el mundo en general y sobre todo en las bolsas de pobreza que pueden contemplarse en las zonas urbanas de países desarrollados, especialmente en estos momentos de crisis económica, explicó la concejala.
En el Palacio de La Magdalena se reunirán un grupo de expertos en medio ambiente, seguridad alimentaria y salud, con el fin de debatir la interrelación existente entre estos tres factores, así como la necesidad de lograr una alimentación racional y sostenible.
"Medioambiente, Alimentación y Salud", "Presente de la calidad y seguridad alimentaria en un mundo globalizado", "El medio ambiente en relación a la alimentación; actuaciones desde el Ayuntamiento", y "El consumidor ante los nuevos retos en alimentación" son los títulos de las ponencias que se desarrollarán a lo largo de la jornada, en horario de nueve y media a dos.
Proseguirá a las cinco de la tarde con un taller sobre cocina saludable impartido por el cocinero Luis Rivas, del Limonar de Soano.
La asistencia a la jornada es gratuita, pero requiere inscripción previa. Los interesados pueden ampliar esta información dirigiéndose al Servicio de Salud del Ayuntamiento de Santander, sito en la C/ Cisneros nº 2, 3ª planta, llamando al teléfono 942 200 750 o mandando un correo a actividades-salud@ayto-santander.es.
