SANTANDER, 30 Oct. (EUROPA PRESS) -
El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha destacado este martes la "fortaleza" de la industria agroalimentaria, que es ya el "cuarto" sector económico exportador de la Comunidad Autónoma, con 322 millones de euros en operaciones con el exterior durante 2017, un 7,8 % más que el año anterior.
Esta senda de crecimiento continúa "firme" en 2018 y las cifras "seguirán creciendo", según ha vaticinado Oria durante la clausura del II Foro Agroalimentario.
En este foro ha reiterado la apuesta del Gobierno regional por el sector agroalimentario como "una de las mejores herramientas" para enfrentarse al despoblamiento de los valles y comarcas de interior, "en un nuevo escenario que refuerce los vínculos urbano-rurales y mejore el diálogo campo-ciudad para revalorizar la vida rural".
El consejero ha añadido que los espacios de debate y reflexión son "muy necesarios" para favorecer el encuentro y el intercambio de ideas entre quienes están vinculados al desarrollo de un sector que, en los últimos tiempos, ha dicho, "no deja de darnos buenas noticias".
Oria se ha mostrado "muy optimista" respecto esta industria, que está viviendo un "relevo generacional que garantiza su proyección y su futuro".
A su juicio, se debe trabajar en el diseño de productos agroalimentarios que incorporen un "considerable grado de diferenciación", partiendo de la "excelente" materia prima cántabra, y apostando por estrategias "diferenciadoras" que se orienten a "la calidad en detrimento de la cantidad".
El consejero ha mostrado su confianza en el "potencial de un sector agroalimentario vinculado a la tierra, creativo e inteligente"; en un sector pesquero "moderno y sostenible, con una industria transformadora que genera productos del máximo nivel", y en una acuicultura "capaz de proveer de pescado de la mayor calidad".
Finalmente ha indicado que las empresas cuentan con "todo el apoyo" del Gobierno de Cantabria para hacer frente a los nuevos retos, a través de medidas de asesoramiento y asistencia técnica para la actualización de las formas de comercialización e internacionalización de los productos del sector y la progresiva digitalización e innovación de sus procesos.
Todos los participantes en este II Foro Agroalimentario de Cantabria han coincidido en señalar la importancia del consumidor como principio y fin de toda la cadena y la necesidad de que la industria cántabra continúe su proceso de internacionalización para consolidar su crecimiento.
