BURGOS, 17 Sep. (EUROPA PRESS) -
El director del Centro Nacional sobre Evolución Humana (Cenieh), José María Bermúdez de Castro, ofrecerá hoy, día 17 de septiembre, en Burgos la conferencia 'Nuestros más lejanos antepasados eran vegetarianos' sobre la evolución alimentaria que determina los caracteres actuales del hombre.
La charla, que tendrá lugar en el Teatro Principal de la capital burgalesa, se enmarca en las actividades de la Cátedra Tomás Pascual Sanz-Cenieh y se centrará en el carácter "esencialmente" vegetariano de las especies más antiguas de la genealogía humana, que mantenían una dieta compuesta sobre todo por frutas, hojas tiernas o verduras, según consta en un comunicado de Pascual recogido por Europa Press.
No obstante, durante la conferencia Bermúdez de Castro destacará que además aquellos homínidos debieron tener un aparato digestivo capaz de asimilar proteínas de origen animal, como el de los chimpancés.
"No en vano compartimos con estos primates un antecesor común, que vivió en África hace unos seis millones de años, y casi el 99 por ciento de nuestro genoma", tal y como explicó.
El director aludirá también a los cambios que hace tres millones de años se produjeron en la inclinación del eje de la Tierra y en la forma de su órbita, modificaciones que condujeron a la alternancia de fases glaciales e interglaciales y que alteraron de manera "drástica" los ecosistemas del planeta y, "muy en especial", del continente africano.
Bermúdez de Castro también se extenderá sobre la forma en que los homínidos se adaptan a las nuevas condiciones ambientales, bien haciéndose aun "más vegetarianos" (Paranthropus), o bien introduciendo una "mayor" cantidad de carne en la dieta (Homo). Así, el director señaló que en el género Homo, al que se pertenece, esta adaptación "fue decisiva" para desarrollar un cerebro de "mayor tamaño y complejidad".
Este ciclo de conferencias continuará el 14 de octubre, en el Museo de la Ciencia de Valladolid, con una lección de Rodríguez Méndez, del Cenieh, sobre la 'Gran extinción de la edad de hielo'.
Por último, las charlas concluirán en la Universidad de Salamanca, con la intervención de la Mateos Cachorro del Centro Nacional sobre Evolución Humana bajo el título 'Historia de fósiles: humanos por descubrir'.
