La bodega Torres de Anguix (Burgos) elabora un nuevo vino de "alta expresión"

Actualizado: jueves, 29 enero 2009 11:32

ANGUIX (BURGOS), 29 Ene. (EUROPA PRESS) -

La bodega burgalesa Torres de Anguix presentó en el mercado un nuevo vino "exclusivo y de alta expresión" denominado 'A D'Anguix' del que solo ha sacado 1.473 botellas, según informaron fuentes de la empresa vitivinícola.

A D'Anguix fue diseñado por el director técnico de la casa burgalesa, el enólogo Pedro Elena, y se elaboró a partir del viñedo propio de la variedad tinta del país, tras madurar durante 24 meses en barrica de roble americano cien por cien nueva.

El caldo fue embotellado en diciembre de 2006 y se trata, según el texto, de un vino "de gran capa, color granate intenso, con reflejos vivos que dan pistas sobre su entereza y buena evolución". Además, presenta "gran potencia y complejidad aromática, consecuencia de la fruta que mantiene matices de frescura y viveza, así como de los frutos rojos y negros, las especias dulces y la canela, además de ligeros toques de cedro y hoja de tabaco, que envuelve totalmente la nariz".

Se han elaborado 1.473 botellas de esta nueva variedad, de las que 1.275 se presentan en formato tradicional de 75 centilitros y el resto en formato mágnum.

La bodega Torres de Anguix presentó sus primeras añadas en el año 2000, aunque se demostró documentalmente que la familia Rubio García está relacionada con esta tierra y con la vid desde mediados del siglo XVIII. Cuenta con 103 hectáreas de viñedo propio seleccionado primorosamente de acuerdo con diversos factores como la composición y textura de la tierra, así como la orientación y la ventilación de las laderas de la zona.

Las viñas de la variedad "tinta del país" se encuentran a una altura aproximada de 800 metros sobre el nivel del mar, en las solanas, resguardadas adecuadamente de los fríos vientos norteños y en un radio de no más de dos kilómetros de la bodega, de manera que se favorece la calidad del vino. Están plantadas en suelos calizos y bajos en materia orgánica.