La nueva marca permitirá que el 57 por ciento de los quesos de CyL se comercialicen bajo esta figura
VALLADOLID, 5 Abr. (EUROPA PRESS) -
La consejera de Agricultura, Silvia Clemente, presentará el próximo 14 de abril en Madrid la nueva marca 'Queso Castellano' y la promoción 'Carros de quesos de Castilla y León Tierra de Sabor' en un acto que contará con la presencia del presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, según confirmaron a Europa Press fuentes del Gobierno regional.
Silvia Clemente ya anunció en Alimentaria, el pasado 23 de marzo, la creación de una nueva figura de calidad con la marca `Queso castellano` que permitirá que el 57 por ciento de los quesos que se elaboran en castilla y León se comercialicen bajo esta figura.
La creación de esta nueva marca forma parte de las acciones incluidas en el Plan de Promoción Comercial 2010 y tiene como objetivo competir con otras marcas de queso de otras comunidades y vender las 70.000 toneladas que se producen en Castilla y León.
Castilla y León es la segunda región productora de leche de vaca con casi 800.000 toneladas y lidera la producción de leche de oveja. con cuatro millones de cabezas repartidas en 12.000 explotaciones, lo que hace que los quesos elaborados en la Comunidad "tengan un sabor diferente y diferenciado gracias al sabor de la leche con la que se elaboran".
En la actualidad en la Comunidad existen varias figuras de calidad como la Denominación de Origen Queso Zamorano; la Marca de garantía Quesos Arribes de Salamanca y Quesos Región del Duero y la Indicación Geográfica Protegida Queso de Valdeón.
La creación de la marca 'Queso castellano' y la promoción 'Carros de quesos de Castilla y León Tierra de Sabor' permitirá dar a conocer la variedad y calidad de estos productor que se producen en la Comunidad.
