PALENCIA, 27 Ago. (EUROPA PRESS) -
Los hosteleros que participen en la quinta edición de los menús especiales para las Fiestas de San Antolín de Palencia podrán ofrecer un mayor número de tapas y pinchos, en lugar de uno solo como el pasado año.
Así, la V edición de los menús, tapas y pinchos especiales para San Antolín 'Seguimos y Aumentamos' se desarrollará entre el 28 de agosto y el 2 de septiembre oficialmente, aunque quien lo desee podrá ampliar los mismos hasta el día 7.
El secretario de la Asociación General de Hosteleros de Palencia, Enrique Ibáñez indicó que las perspectivas son "bastante halagüeñas" al ser el quinto año consecutivo que se realiza esta iniciativa que "está muy consolidada".
"El objetivo es promocionar los alimentos de Palencia para que los hosteleros los incluyan en los platos", explicó al tiempo que aclaró que los participantes tienen "total libertad" para emplear los productos que deseen.
Además, este año aumenta la oferta gastronómica, tanto en los menús, que cada hostelero podrá poner al precio que considere e incluir café o chupito, como en las tapas, ya que se podrán ofrecer más de una al precio de 2,50 euros más vino o caña o pinchos, estos al precio de un euro con la bebida aparte.
El secretario de la Asociación General de Hosteleros de Palencia manifestó que "el año pasado los socios respondieron bien" y espera que este año respondan de la misma manera, ya que pueden participar en esta iniciativa tanto bares como restaurantes o cafeterías y establecimientos que normalmente oferten tapas o menús.
