PALENCIA, 31 Ene. (EUROPA PRESS) -
Un total de 41 casetas participa desde este viernes y hasta el próximo lunes, 3 de febrero, en el Mercado Tradicional de las Candelas que con motivo de la patrona de la capital palentina se ha puesto en marcha para completar el rito religioso y el de la matanza.
Esta tarde, a las 17.00 horas tendrá lugar la inauguración del mismo con la animación de 'Los Dulzaineros de Campos, el ciego y el mendigo' para dar paso a las 19.00 a la 'disco barco pirata infantil.
Ya mañana, sábado 1 de febrero, volverá a abrir sus puertas desde las 11.00 y hasta las 21.30 horas y volverá a contar con la animación de los dulzaineros y el ciego, zancudos y los niños podrán dar un paseo en carro rústico y burro tradicional.
El domingo, día de la patrona de Palencia, será el turno del rito de la matanza de 12.30 a 14.30, tras el cual se chamuscará al marrano, se le colgará, se bailará al son de la música tradicional y se degustará productos como el chichurro y la morcilla al precio de un euro.
Mientras, en lo que se refiere a la celebración religiosa, la comitiva, compuesta por gigantones, diez grupos de danzas, peñas, banda municipal y autoridades, partirá del Ayuntamiento a las 11.15 horas hacia la iglesia de La Compañía, donde se procederá a la Bendición de Las Candelas para, posteriormente, proseguir con la procesión hasta la Catedral, donde tendrá lugar la Santa Misa a partir de las 12.00.
Ya por la tarde, continuará la fiesta y se comerán los productos del cerdo durante la merienda por tres euros que darán los maestres de cocina a base de lomo, morcilla, torreznos y morcilla, después de destazarle.
Por último, el lunes día 3 partir de las 13.30 horas habrá un baile vermut en el que se recuperarán los bailes tradicionales del mediodía para que a las 21.30, se clausure el mercado.
NOVEDADES
Este año, como novedades se llevarán a cabo las I Jornadas de la Matanza en la que doce restaurantes de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Palencia ofrecerán una serie de tapas a 1,50 euros y menús.
Además del I Concurso de Dibujo Infantil sobre la Matanza, destinado a niños de 3 a 12 años en tres categorías, de 3 a 5, 6 a 8 y 9 a 12, que podrán participar simplemente con acercarse el día 2 al expositor de Morcillas de Fuenteandrino, recoger a partir de las 11.00 horas un papel en el que realizar el dibujo utilizando cualquier técnica y entregarlo en dicho stand antes de las 18.30 horas del mismo día.
