VALLADOLID, 1 Abr. (EUROPA PRESS) -
Palacio de Bornos ha lanzado al mercado un nuevo vino frizzante verdejo de baja graduación alcohólica que se comercializa bajo el nombre 'Bornos Fizzante Verdejo 5.5', según los datos facilitados por la bodega.
Bornos Frizzante está elaborado con uva de la variedad Verdejo de los viñedos que la bodega posee en Rueda (Valladolid) y en su proceso de elaboración se ha realizado un desfangado estático para que el mosto quede bien limpio además de que ha sido fermentado a baja temperatura (12-13 grados).
La fermentación se detuvo al alcanzar los 5,5 grados de alcohol y posteriormente se mantuvo en frío durante todo el proceso de estabilización.
