ARANDA DE DUERO (BURGOS), 2 Abr. (EUROPA PRESS) -
Un total de 42 establecimientos participaránn en el VII Certamen Comarcal de Tapas, Pinchos y Banderillas que se celebrará en la localidad burgalesa de Aranda de Duero entre los días 4 y 13 de Abril organizado por la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (Asohar).
El presidente del colectivo hostelero, Miguel Ángel Gayubo indicó hoy que la iniciativa, una vez más, intenta fomentar el hábito del tapeo entre los arandinos con el objetivo de que esta práctica se extienda durante todo el año.
En este sentido, explicó que cada establecimiento puede participar con dos tapas que se servirán además con un vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero seleccionado por cada local que tendrá un precio global de 2,20 euros.
Asimismo, recalcó que como novedad dentro de los galardones se ha instaurado el premio otorgado por la Asociación de Bodegueros de Ribera del Duero (Asebor) al mejor maridaje entre tapa y vino de la Denominación de Origen.
El premio se unirá así a los que ya existían en otras ediciones, el principal la Tapa de Oro al mejor pincho del concurso, además de los galardones a las mejores tapas en categoría fría, caliente y original, junto al premio entregado por la Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León a la mejor tapa elaborada con ese producto típico de la zona.
Los galardones que, por una parte, se decidirán por un jurado especializado y por otra gracias a los clientes que visiten un número mínimo de establecimientos que podrán votar por sus tapas preferidas.
