ÁVILA, 27 Nov. (EUROPA PRESS) -
Un total de 33 establecimientos participan desde hoy y hasta el domingo 30 en la primera edición de la Muestra Tapitas a la Cazuela, que quiere tributar "un homenaje a los guisos y comidas tradicionales, de siempre".
Según el presidente de la Asociación Abulense de Empresarios de Hostelería, Alfonso Díaz, las tapas contendrán "muestras de cómo hacer bien las cosas en los establecimientos de hostelería de Ávila".
Entre otras tapas, se servirá pollo de corral con setas, callos, mollejas, sopas de ajo, salteado de ibéricos, marmitako, alubias marineras, patatas con bacalao o patatas revolcones.
