TORDESILLAS (VALLADOLID), 22 Sep. (EUROPA PRESS) -
El consejero de Agricultura y Ganadería, José Valín, inauguró hoy en Tordesillas (Valladolid) la III edición de la Feria monográfica de la patata, Tecnopatata. Al acto acudieron también el diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente de la Diputación de Valladolid, Artemio Domínguez; el jefe del Servicio de Territorial y Ganadería, Nicolás Aguado; el alcalde de Tordesillas, Emilio Álvarez Villazán; el presidente de la Asociación de Productores de Patata de Valladolid, Alberto Cano, y el presidente de Asaja Valladolid, Lino Rodríguez.
Según informaron a Europa Press fuentes de la organización de esta feria, José Valín comentó que la patata es uno de los cultivos que más profesionalización exige, "de ahí el acierto de Productores de Patata de Valladolid y Asaja Valladolid de organizar un certamen para dar a conocer todas la novedades en máquinas, semillas, abonos y planificación de cultivo".
Además, el consejero de Agricultura y Ganadería recordó que Castilla y León es una de las principales comunidades productoras de patata de España ya que concentra la tercera parte de la producción nacional.
La feria comenzó con la visita de los patateros y la comitiva, encabezada por el consejero, a la Cooperativa de patatas de Indycons. A continuación los presentes de dirigieron a la Carpa Ferial que albergó los diferentes expositores relacionados con este tubérculo: fitosanitarios, semillas, abonos, seguros y entidades bancarias.
Después se celebró la demostración en campo donde las máquinas de las empresas Sanco, Grimme y AVR demostraron los últimos avances en recolección de patata. "La demostración hizo las delicias de público asistente ya que la lluvia caída el día anterior puso a prueba las prestaciones de estás máquinas de ingeniería ante las condiciones más adversas", recordaron las mismas fuentes. La jornada se cerró con la visita a la Cooperativa Tierra Pinares en Alcazarén.
Por otro lado, las mismas fuentes de la organización de esta feria recordaron que aunque la Jornada Técnica termine hoy la fiesta de la patata continuará ya que este fin de semana tendrá lugar la III Edición de la Feria Gastronómica de la Patata. Así, todos los que se acerquen a Tordesillas podrán disfrutar del concurso de pinchos que se celebrará en 18 establecimientos de esta localidad. Cada hostelero ha preparado un pincho o un plato cuyo ingrediente fundamental es la patata. Los precios de las tapas y platos no son fijos ya que variará en función de los ingredientes utilizados.
