EIVISSA, 19 de Març (EUROPA PRESS)
El president de l'Associació de Bars, Restaurants i Cafeteries adherits a la PIMEEF, Pedro Ortiz va exposar, en declaracions a Europa Press, que prop del 96 % d'establiments d'aquest tipus van a obrir per setmana santa a les Pitiüses, respecte el 60% que obre tot l'any.
Ortiz també va reiterar que "bars, restaurants i cafeteries no som oferta complementària sinó pròpia". Segons el president de l'entitat "gairebé del nostre sector obre tot el món perquè nosaltres treballem més amb el cor que amb la cap".
Sentit en el qual va destacar que "nosaltres no advocam per entrar a una dinàmica de preus sinó de qualitat ja que el que hem de fer és que el turista vingui als nostres establiments pel tracte i el producte". Per a Ortiz "quan el client surt per la porta s'acorda del servei abans que del preu".
Segons el president de l'entitat "aquesta Setmana Santa no serà molt bona perquè el fet que vingui tan aviat perjudica l'afluència de visitants, alguna cosa que se suma que aquest període de vacances es comprimeix en molt pocs dies".
Ortiz va considerar un 'problema' els preus del transport tant marítim o aeri ja que "subjecten el visitant espanyol que és el que més es desplaça fins a les Pitiüses en aquestes dates". Un tipus de turista, que segons va detallar, "interessa a les illes perquè té una mentalitat de si es surt es surt i sinó es queda a casa, sentit en el qual és més generós".
Per a Ortiz, de cara a la temporada que ve "tots hem de ser optimistes i partir de la idea que serà millor que d'altres exercicis però no hem d'esperar que sigui espectacular perquè hi ha un paquet global de problemes no només d'Espanya sinó de caràcter internacional que se notarà".
